Les marmites de Marphyl2 075 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Marmite de porc au vinaigre à la sri-lankaise ou porc moju et raïta de concombre
Ingrédients pour 4 personnes : 650 g de sauté de porc 2 bulbes de curcuma frais Thiercelin 1809 ( ne faut pas oublier que le curcuma.
Truites au bleu… de Bresse en papillotes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 truites 150 g de bleu de Bresse 150 ml de crème fraiche épaisse ½ oignon 1 c.
Filets de harengs saurs et tagliatelle à la sauce de coco et curry
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de hareng saurs 200 g de tagliatelle 1 oignon 200 ml de lait de coco 3 c.
Collier d'agneau et légumes au four
Ingrédients pour 4 personnes : 1 collier d'agneau ( 1 kg ) 4 pommes de terre 4 carottes 1 courgette 1 yuca 1 poivron rouge 2 c.
Aiguillettes de poulet au brocoli et tomates à la barigoule
Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs de pouler 250 g de lard fumé 250 g de champignons 1 tête de brocoli 3 tomates 4.
Couscous tunisien traditionnel
Le couscous tunisien, un plat convivial et familial avec pleins saveurs est traditionnellement servi avec des légumes et du poulet Surtout.
Tresse de boudin noir au fromage de chèvre et miel de canne à sucre
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 boudins noirs aux oignons 1 buche de fromage de chèvre 1 c.
Filets de boeuf en sauce et riz aux haricots noirs à la dominicaine
Une recette de Carne de res guisada y habichuelas negras a la dominicana pleine de saveurs !!! NB : la recette du sazón dominicano est sur.
Macaroni à la crème aux fruits de mer
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de macaroni 200 g de crevettes grises 500 g de fruits de mer ( moules, encornets, pétoncles,.
Gâteau au maïs et à l’ananas des Caraïbes
Ingredients pour 6 personnes : 4 œufs 50 g de sucre de canne 4 c.
Côtes de porc en sauce épicée au four
Une inspiration indienne à servir avec un chutney d’oignons Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 1.
Marmite d’Okras ou Molondrones à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de molondrones (okra, quimbombó) 1 poivron vert italien ou carne de buffle 4 tomates rouges 1 c.
Loup de mer au laurier à la plancha et okras à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 4 loups de mer 2 citrons ½ oignon 4 feuilles de laurier 1 gousse d’ail ¼ c.
Sévereaux au BBQ à la sauce à la coriandre citronnée et aubergines au riz tomaté
Sévereaux de Málaga à la parilla… Cette recette convient également pour les maquereaux !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4.
Queue de merlu et fricassée de queues de gambas aux légumes et champignons
Pour savoir si la queue de colin est cuite, observer si une substance laiteuse est visible sur la chair du poisson Ingrédients pour 4.
Steak haché de boeuf à la tomate aux vitelottes et œuf sur le plat
Privilégier la cuisson des vitelottes en casserole Ne pas éplucher les Vitelottes car elles ont tendance à se défaire à la cuisson dans.
Nage de gambas et moules au safran
Ingrédients pour 4 personnes : 32 moules espagnoles 12 gambas 1 carotte ½ courgette 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses.
Chorizos frais du diable aux lentilles
Réaliser le flambé avec l’extracteur ÉTEINT !!! Ingrédients pour 4 personnes : 8 chorizos 60 ml de brandy ou de rhum 250 g de.