Les marmites de Marphyl2 092 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Capunti aux boudins noirs et raisins secs
Les capunti ont la forme typique de pâtes produites dans les Pouilles avec de la semoule de blé dur.
Pintade épicée au cidre et aux pommes au four
1 pintade ou juste une ½ pintade Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade en crapaudine 4 pommes de terre 4 pommes 1.
Charlotte d'aubergines à la viande hachée et au fromage
Charlotte d'aubergines à la viande hachée et au fromage Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 400 g.
Tajine de keftas au chou blanc
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de boeuf haché 1 oeuf ½ botte de coriandre 2 c.
Tarte aux poireaux au fromage à la crème
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 4 blancs de poireaux 2 c.
Omelette épicée aux œufs de cabillaud fumés et aux pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes 6 oeufs 4 pommes de terre 150 g d’œufs de cabillaud fumés 1 oignon 1 c.
Truites de rivière au citron au four
Ingrédients pour 2 personnes : 1 ou 2 truites, selon la taille 1 oignon 4 gousses d'ail 1 citron 6 brins de persil 1 c.
Mafé de bœuf au beurre de cacahouètes du Sénégal
Un des deux plats les plus connus en dehors du continent africain avec le yassa Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de paleron ou.
Filets de rougets poêlés et sauce au citron pimenté
Une sauce chien revisitée et allégée pour agrémenter des filets de rougets Ingrédients pour 4 personnes 8 filets de rouget 3 c.
Rôti d’épaule d’agneau aillé et pommes de terre de Noirmoutier à l’ail au four
Compter pour une viande rosée 20 mn de cuisson pour 500 g de viande Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau de 1600 g.
Onglets de boeuf et marinade goûteuse
Une marinade maison pour exhaler les saveurs… Attention car elle est déjà salée !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 steaks de bœuf.
Papillotes de filets de truite aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : Mélange d'épices 4 filets de truite ( 150 g ) 1 c.
Filets de poissons aux abricots secs en tajine
Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de hoki 2 filets de cabillaud 4 c.
Escalopes de dinde et courgettes flambées au rhum
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 2 courgettes 75 ml de rhum 125 ml de vin blanc sec 1 c.
Pieds de porc à l’onubense au chou et aux pois chiches
Les habitants de Huelva ( Andalucia - Espagne ) s’appellent les onubenses Ingrédients pour 4 personnes : 4 pieds de porc 1 chou 1 c.
Chili con carne express
Comment réaliser un chili con carne « sur le pouce » lorsque des amis arrivent à l’improviste et désire un pat original !!!.
Lasagnes de fanes de carottes au jambon et à la mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes : 12 plaques de lasagne 1 botte de carottes avec les fanes 1 oignon 1 boule de mozzarella 4.
Marmite de porc au vinaigre à la sri-lankaise ou porc moju et raïta de concombre
Ingrédients pour 4 personnes : 650 g de sauté de porc 2 bulbes de curcuma frais Thiercelin 1809 ( ne faut pas oublier que le curcuma.
Truites au bleu… de Bresse en papillotes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 truites 150 g de bleu de Bresse 150 ml de crème fraiche épaisse ½ oignon 1 c.
Filets de harengs saurs et tagliatelle à la sauce de coco et curry
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de hareng saurs 200 g de tagliatelle 1 oignon 200 ml de lait de coco 3 c.