Les marmites de Marphyl2 688 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Cailles aux épinards et champignons au vin rouge
®Ingrédients pour 4 personnes : 4 perdrix 2 petits suisses 3 c.
Moules à l'italienne
Ingrédients pour 4 personnes : 1500 g de moules 4 gousses d’ail 3 cosses de fenouil 2 oignons 5 tomates mures 1 poivron rouge .
Lentilles aux chorizos et boudins noirs au vin rouge
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de lentilles noires, jaunes ou vertes 1 poivron rouge ou vert 1 piment vert 1 oignon 5 gousses.
Mouclade vendéenne à ma façon
Par commodité, il est possible de retirer l’une des valves des moules avant de les arroser de crème et servir mais elles refroidiront.
Blancs de pintade au chou rouge confit
Le chou rouge confit doit se préparer en cuisson lente 2 h à feu doux, la veille.
Daurades frites avec tostones, poivrons frits et salade
Ingrédients pour 4 personnes : 4 daurades portion 4 poivrons verts italiens 2 c.
Filets mignons aux poivrons et tagliattele à la sauce moutarde
Ingrédients pour 4 personnes 2 filets mignons 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d’ail ½ cube de.
Daurades au four et poivrons farcis aux légumes
Pour un plat complet de poivrons farcis, ajouter 3 œufs au moment de mélanger le riz et les légumes et poursuivre la cuisson Ingrédients.
Filets de lieu noir à la sauce tomate au thym et riz
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de lieu noir 150 g de riz blanc 100 g de riz rouge 2 brins de thym frais 1 oignon 6.
Boudins antillais sur lit de chou aux 2 pommes
Ingrédients pour 4 personnes : 8 boudins antillais ½ chou vert 4 pommes de terre 2 pommes 1 oignon 1 piment ½ c.
Basse-côtes d'agneau marinées et flageolets aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 1400 g de basse-côtes d'agneau 600 g de flageolets en boite 1 oignon 3 gousses d’ail 3 c.
Filets de lieu noir aux piments et pommes de terre aux courgettes grillés
Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de lieu noir 2 c.
Tripes de veau au curry et aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de tripes 125 ml de vinaigre blanc 1 tige de citronnelle 1 oignon 4 gousses d’ail 1 feuille de.
Blancs de poulet sautés au rhum et au lait de coco
Blancs ou filets de poulet, l'un ou l'autre se dit ou se disent !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet ½ cube de.
Purée d'aubergines aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 2 oignons 2 gousses d’ail 1 boîte de tomates concassées 1 c.
Cuisses de poulet et courge musquée sautées à la Bretonne
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 500 g de courge musquée de Provence 100 g de lardons fumés 2 oignons 1 gousse.
Ragoût d'agneau au riz et aux vermicelles
Le riz aux vermicelles, un accompagnement très typique de la cuisne dominicaine.
Filets de truite grillés en persillade
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite ( 800 g ) ½ bouquet de persil 5 gousses d'ail 3 c.
Palourdes marinières au vin de Jerez
Une tapa typique de la Costa del Sol dont la saveur est révélée par le vin blanc sec de Jerez Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de.
Echines de porc aux cinq épices à la chinoise
Ingrédients pour 4 personnes : 4 échines ou longe de porc ½ poireau 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c.