Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm429 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Toutes les recettes de "Viande" - page 4


Tajine de poulet aux olives et aux amandes

Tajine de poulet aux olives et aux amandes

Vous êtes beaucoup à avoir envie d’évasion en cette période, mais il faudra encore attendre un peu.

Hauts de cuisses de poulet sauce Lapin

Hauts de cuisses de poulet sauce Lapin

Non il n’y a pas de lapin dans ma recette.

Tortellini aux champignons, jambon et petits pois

Tortellini aux champignons, jambon et petits pois

Voici un plat de pâtes vite prêt, des tortellini farcis à la ricotta et aux épinards cuisinés avec des champignons, du jambon et des petits.

Fricassée de poulet aux champignons

Fricassée de poulet aux champignons

Voici un petit plat de poulet vite fait, bien fait avec des champignons, des lardons et une bonne sauce crèmeuse.

Filet mignon aux pruneaux et au thé Chaï

Filet mignon aux pruneaux et au thé Chaï

J’aime beaucoup le thé Chaï, un thé noir bien parfumé aux épices : cannelle, gingembre, cardamome, coriandre, poivre … des épices qu’on.

Soupe aux pois cassés et à la saucisse fumée

Soupe aux pois cassés et à la saucisse fumée

Je vous propose aujourd’hui une bonne soupe-repas aux pois cassés et aux saucisses fumées.

Pommes de terre sautées à la saucisse de Morteau (avec ou sans Cookeo)

Pommes de terre sautées à la saucisse de Morteau (avec ou sans Cookeo)

Le froid et la neige se sont installés pour quelques jours, alors voici un plat réconfortant qui réchauffe les corps et les cœurs : des.

Farce pour volaille festive

Farce pour volaille festive

Voici la farce de mon chapon pour le réveillon.

Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou

Voila un petit plat très rapide, qui peut être préparé à l'avance.

Petit nid de Pâques aux oeufs de caille

Petit nid de Pâques aux oeufs de caille

Une petite mignardise vite prête.

Crumble de courgettes au jambon Ganda et au parmesan

Crumble de courgettes au jambon Ganda et au parmesan

Le jambon Ganda est un jambon belge originaire de Gand, Ganda étant l'ancien nom de la ville de Gand.

Filet mignon de porc au caramel d'orange

Filet mignon de porc au caramel d'orange

Cette recette a été inspirée, mais très librement, par la recette de Trish Deseine (oui encore elle !) dans son livre "Du Caramel plein.

Petites pizzas libanaises (sfihas)

Petites pizzas libanaises (sfihas)

Ces petites pizzas libanaises sont servies lors d'un mezzé ou en apéritif.

Filet de porc caramélisé

Filet de porc caramélisé

Pour qui aime le sucré-salé.

Pommes de terre au four

Pommes de terre au four

Ces pommes de terre accompagnent mon fil de porc caramélisé que vous trouvez ici.

Carré d'agneau en croûte de pistache

Carré d'agneau en croûte de pistache

J'ai servi ce carré d'agneau avec un petit gratin de pommes de terre au Boursin ail et fines herbes et jambon italien et des échalotes.

Dinde laquée aux épices de Nigella Lawson

Dinde laquée aux épices de Nigella Lawson

D'habitude, je n'aime pas la dinde que je trouve souvent trop sèche et insipide.

Délicieux Muffins au chocolat de Nigella

Délicieux Muffins au chocolat de Nigella

Nigella, encore ! me direz-vous ! En cherchant la recette de la Dinde aux Epices, je suis tombée sur ces muffns au chocolat dont la.

Magret de canard à l'orange et au Cointreau

Magret de canard à l'orange et au Cointreau

Une recette que je fais depuis très longtemps et qui est toujours accueillie avec autant de succès.

Compote d'airelles

Compote d'airelles

C'est la pleine saison des airelles.

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