Les Délices de Mimm431 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Cuisses de poulet et légumes au four
Voici un plat très simple à faire, on prépare tous les légumes, on enfourne et on laisse cuire.
Boulettes de viande sauce all'amatriciana
Les boulettes de viande, tout le monde aime, j’ai déjà pas mal de recette sur le blog et cette fois j’ai voulu les faire avec une sauce.
Gratin de penne à la viande et aux épinards
Voici un délicieux plat de pâtes, avec une sauce à la viande hachée, aux tomates, aux épinards et au parmesan qui fera aimer les épinards.
Soupe rustique de pois cassés à la ventrêche (au Cookeo ou pas)
Je ne connaissais pas la ventrêche, je crois qu’on n’en trouve pas en Belgique.
Croustillant de boudin blanc aux pommes
Je me suis basée sur une recette donnée par Cyril Lignac dans Tous en cuisine.
Potée au jambonneau et à la saucisse fumée (au Cookeo ou pas)
"Les Délices de Mimm" vous propose une recette typiquement française qui vous rappellera certainement vos repas en famille.
Pluma de porc ibérique laquée au miel et purée de topinambours aux noisettes
Voici un petit plat très réconfortant et qui est très simple à préparer : de la pluma de porc ibérique laquée au miel et à la sauce soja.
Parmentier de canard confit aux panais et aux patates douces
Et voici une dernière recette de fête, un parmentier de canard confit aux panais et à la patate douce, une recette rapide à faire mais très.
Le gratin dauphinois de Cyril Lignac
Cette recette de gratin dauphinois de Cyril Lignac est délicieuse, savoureuse et très complémentaire pour accompagner un filet mignon à l’ail noir.
Filet mignon à l’ail noir
J’ai voulu tester l’ail noir, on en entend beaucoup parler et il est très souvent utilisé dans des émissions comme Top Chef.
Aiguillettes de dinde au Prosecco et aux cranberries
Demain, c’est le jour de Thanksgiving, le jour où les américains ont l’habitude de déguster de la dinde aux cranberries.
Poulet cacciatore ou poulet chasseur
Voici une recette de poulet mijoté dans une sauce aux champignons, aux olives, aux tomates et aux câpres.
Canard confit, purée de panais et légumes racines au four
Voici une recette bien automnale : du canard condit, des légumes racines au four et une purée aux panais, un plat bien réconfortant.
Tajine de poulet aux pruneaux (au Cookeo ou pas)
Je vous emmène en voyage au Maghreb avec cette recette de tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes.
Tajine de poulet aux légumes d’été (au Cookeo ou pas)
On profite des derniers légumes d’été pour préparer ce savoureux tajine.
Rôti de porc à la moutarde et à l’estragon
Je vous propose aujourd’hui ma recette de rôti de porc à la moutarde et à l’estragon.
Poulet à la Saint-Feuillien
Comme c’est aujourd’hui la journée internationale de la frite belge, je vous propose cette recette de poulet à la saint-Feuillien, la.
Cuisse de canard confit aux légumes du soleil
Souvent le canard confit, je le cuisine en sucré-salé, avec des pommes, des cerises, … Cette fois je l’ai décliné avec les légumes de saison.
Stoemp poireau-carotte et boulettes de viande en sauce
Avant le retour du soleil et des températures plus printanières, je vous propose ce plat réconfortant de stoemp aux poireaux et aux carottes.