Les Délices de Mimm233 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Sauce Archiduc (champignons, crème)
J'ai remarqué que je n'avais pas beaucoup de recettes de sauces sur mon blog.
Tajine de dinde aux abricots et aux pignons de pin
Pour cette recette, j'ai utilisé de la viande de dinde pour osso bucco.
Filet de lapin aux carottes et à l'orange
Voici un petit plat préparé en un rien de temps mais qui donne de jolies assiettes bien colorées.
Poulet rôti aux légumes et au pesto rosso
C’est la rentrée et on aime les plats réconfortants sans trop de chichis mais qui se préparent rapidement.
Scampi (gambas) aux 3 poivrons
Voici une délicieuse recette à servir en plat accompagné de riz ou en entrée, dans ce cas, il faudra réduire un peu le nombre de scampi.
Civet de chevreuil à la bière et au pain d’épices
Voici un petit plat qui pourrait figurer sur votre table pour Noël ou le Nouvel An.
Gratin de pommes de terre au Comté et à la saucisse de Morteau
Il fait très froid, alors, pour se réchauffer, voici un petit plat très réconfortant : un bon gratin de pommes de terre à la saucisse de.
Filets de cailles au Xérès, échalotes caramélisées et carottes glacées.
Un nom un peu pompeux pour un petit plat pourtant tout simple, j’avais acheté des filets de cailles et je les ai accompagnés d’échalotes.
Pintade farcie aux abricots secs et aux pignons
J’avais acheté une pintade désossée car je serais incapable de la désosser aussi bien moi-même.
Cuisses de poulet à la basquaise
Toujours pas de soleil à l’horizon alors mettons un peu de soleil dans notre assiette avec ce petit plat bien coloré, et rapide à préparer.
Macaroni aux courgettes
Un petit plat de pâtes tout simple mais vraiment délicieux avec un des légumes phares de l’été : les courgettes.
Paëlla à ma façon
Il fait froid, il fait gris, il fait moche alors je vous propose un petit plat ensoleillé qui vous rappellera peut-être les dernières.
Cheesecake spéculoos, pommes caramélisées et sa sauce caramel au beurre salé
En ce mois d’octobre le thème de Culino Versions est un cheesecake salé ou sucré, Ça tombe bien, à la maison, ils aiment tous le.
Filet de saumon, purée aux lardons, épinards et sauce sabayon
J’ai préparé cette recette avec du saumon mais on pourrait la faire avec un autre filet de poisson.
Poitrine de porc confite au cola
Cette fois encore, je participe à Culino Versions et ce mois-ci, le thème est : Sucré-salé.
Pulled pork ou porc effiloché
Si vous me suivez sur ma page Facebook, vous avez pu voir que j’avais préparé un plat 100% USA composé de pulled pork, du porc en cuisson.
Pommes de terre farcies fromage et lardons
Ces pommes de terre peuvent être servies en accompagnement d’une viande ou en plat accompagnées d’une salade.