Les Délices de Mimm233 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Kafta (ou kefta) à la libanaise au Cobb
Le kafta ou kefta est un plat incontournable dans la catégorie des mezzés libanais.
Médaillons de lapin aux petits oignons et à la chicorée
Non mon plat n'est pas brûlé, c'est juste la chicorée qui donne cette couleur.
Osso bucco aux petits légumes
Voici une recette bien savoureuse d’osso bucco cuisiné avec des petits légumes.
Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé
Voici de délicieux petits moelleux aux pommes avec une sauce caramel au beurre salé.
Poulet espagnol au chorizo et aux pommes de terre de Nigella
Voici encore une recette tirée du livre "Kitchen" de Nigella Lawson.
Stoemp aux poireaux et aux lardons
Aujourd’hui je vous propose un plat typique du terroir belge : un stoemp aux poireaux et aux lardons.
Gâteau Tatin aux cranberries et à la fève tonka
C’est la saison des cranberries fraîches, ces petites baies rouges accompagnent souvent les plats salés : dinde, canard,…J’ai voulu.
Croquettes de fromage au Vieux Bruges
Le Vieux Bruges (Oud Brugge) est un fromage belge extra vieux à pâte dure, d’une saveur remarquable, à base de lait de vache pasteurisé.
Figues farcies au foie gras
Pour votre apéritif de fête, voici une jolie mise en bouche, très facile à réaliser et pouvant être préparée à l’avance.
Filets de caille, sauce aux cranberries
C’était le plat de notre réveillon de Noël, il fallait quelque chose de goûteux mais pas trop copieux.
Rice flakes, sauce caramel au beurre salé
Les rice flakes sont des pétales de riz qui permettent d’avoir un riz au lait en 6 minutes.
Médaillons de marcassin et petits légumes glacés
Voici encore un petit plat festif mais vous pouvez préparer la même recette avec des filets mignons de porc, c’est ce que j’ai fait pour une.
Filets de lapin en croûte de noisettes
Un petit plat délicieux et festif et pourtant préparé en un rien de temps.
Petit punch à ma façon
Si vous recherchez un apéritif pour votre repas de Pâques, voici un petit cocktail très fruité, suffisamment alcoolisé mais qui ne vous.
