Les Délices de Mimm225 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Filets de cailles au Xérès, échalotes caramélisées et carottes glacées.
Un nom un peu pompeux pour un petit plat pourtant tout simple, j’avais acheté des filets de cailles et je les ai accompagnés d’échalotes.
Banoffee pie au Baileys
Tout au début de mon bog, je vous donnais la recette du banoffee pie de Trish Deseine.
Cuisses de poulet à la basquaise
Toujours pas de soleil à l’horizon alors mettons un peu de soleil dans notre assiette avec ce petit plat bien coloré, et rapide à préparer.
Macaroni aux courgettes
Un petit plat de pâtes tout simple mais vraiment délicieux avec un des légumes phares de l’été : les courgettes.
Paëlla à ma façon
Il fait froid, il fait gris, il fait moche alors je vous propose un petit plat ensoleillé qui vous rappellera peut-être les dernières.
Carbonnades flamandes aux spéculoos
L'été indien se termine et on commence à passer aux plats d'automne.
Filet de saumon, purée aux lardons, épinards et sauce sabayon
J’ai préparé cette recette avec du saumon mais on pourrait la faire avec un autre filet de poisson.
Un gâteau Zaza (les Jolis pas beaux) pour Marion (pâte à sucre)
Un gâteau Zaza (les jolis pas beaux) pour MarionMarion a fêté son premier anniversaire le 20 mars, jour du printemps, et elle adore son.
Pulled pork ou porc effiloché
Si vous me suivez sur ma page Facebook, vous avez pu voir que j’avais préparé un plat 100% USA composé de pulled pork, du porc en cuisson.
Salade liégeoise
Je m’aperçois que je ne vous ai pas encore donné cette recette très populaire chez nous, c'est même d’un de mes plats préférés.
Pommes de terre farcies fromage et lardons
Ces pommes de terre peuvent être servies en accompagnement d’une viande ou en plat accompagnées d’une salade.
Filet de truite saumonée, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives
Un petit plat de poisson tout en fraîcheur, pour l’été c’est l’idéal.
Blanquette de veau à ma façon
La blanquette de veau est un petit plat classique mais toujours apprécié.
Tortellini aux lardons et aux champignons
Voici un savoureux petit plat de pâtes, c’est rapide à préparer, le temps de faire chauffer l’eau, on prépare la sauce, les pâtes fraîches.
Aiguillettes de canard mi-figue, mi-raisin
Voici un petit plat que j’ai préparé en 15 minutes chrono avec des fruits de saison : du raisin, des figues, le tout enrobé de miel et de.
