Les Délices de Mimm1 172 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Brochettes de gambas au caramel d'orange en croûte de pistaches
Voila une entrée toute simple mais tellement bonne.
Mini-poivrons farcis au crabe en bouchées apéritives
Voici des bouchées apéritives bien colorées pour faire oublier la grisaille de la météo.
Salade de carottes râpées à l’orange et au miel
Voici une salade simplissime, préparée en un rien de temps avec le Fresh Express de Moulinex.
Aiguillettes de canard aux mirabelles
Pour profiter des dernières mirabelles, voila une petite recette faite en 15 minutes chrono.
Mousse de saumon
Voici une mousse de saumon, délicieuse à déguster sur du pain grillé ou non ou sur des toasts à l’apéro.
Filets de rougets aux petits légumes
Je vous ai déjà présenté plusieurs recettes de filets de rougets, en voici une aux petits légumes.
Filet de porc Iberico, sauce au piccalilli et tomates fraîches
Le Piccalilli est bien connu en Belgique, c’est une sauce onctueuse à base de légumes (oignons, cornichons, choux-fleurs) cuits.
Sot l’y laisse de dinde aux champignons et au Porto
Le sot l’y laisse est un morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille.
Cuisses de canard rôties aux pommes de terre de Nigella Lawson
Cette recette m’a tout de suite tentée quand je l’ai vue sur Cuisine.
Escalopes de veau gratinées à l’Italienne
Voici de délicieuses escalopes de veau farcies de jambon de Parme et de fromage Fontina gratinées sous une couche de parmesan.
Cake au magret de canard fumé, noix et Comté
Voici un cake salé, au magret de canard fumé, noix et Comté.
Kafta (ou kefta) à la libanaise au Cobb
Le kafta ou kefta est un plat incontournable dans la catégorie des mezzés libanais.
Gâteau marbré aux Chokotoff
Suite à mon cake aux Chokotoff qui a obtenu un grand succès, voici le marbré aux Chokotoff.
Gelée d’automne aux raisins
Dans le jardin, pousse une vigne, son raisin n’est pas très beau ni très gros, mais c’est normal car on ne met ni pesticide, ni engrais, il.
Spätzle à la bolognaise
Je vous avais déjà donné une recette de Spätzle aux lardons et petits pois ici.
Magret de canard aux raisins
Voici un magret de canard aux saveurs d’automne raisins, pommes, figues et noix.
Courge-spaghetti au gratin
Voici un légume que je cuisinais pour la première fois, j'ai en fait préparé la courge comme un macaroni au gratin.