Les Délices de Mimm1 177 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Filets de lapin en croûte de noisettes
Un petit plat délicieux et festif et pourtant préparé en un rien de temps.
Quiche sans pâte petits pois, lardons, Comté
Voici une petite quiche avec les ingrédients du placard.
Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone
C’est la première fois que j’utilise cette technique pour cuire des escalopes de dinde et je dois avouer que c’est une réussite.
Œuf frit sur lit d’asperges et de crevettes grises, vinaigrette au caramel d’orange
Aujourd’hui c’est le jour de la Belge Attitude.
Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan
Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan.
Petits cakes de pommes de terre à la tapenade d’olives vertes
C’est une recette très facile et originale : des petits cakes de pommes de terre à la tapenade verte.
Samboussik à la viande à la libanaise (rissoles à la viande)
Ces samboussik (ou samboussek) font partie de tous les mezzés libanais.
Sauce Archiduc (champignons, crème)
J'ai remarqué que je n'avais pas beaucoup de recettes de sauces sur mon blog.
Pommes de terre soufflées au laurier
C’est une variante de la recette des pommes de terre Hasselback dont je vous donnais la recette ici.
Soupe de courgettes rapide et light au Soup & Co.
Avec le Soup & Co de Moulinex, pas besoin de matière grasse pour réaliser une délicieuse soupe.
Biscuit à la rhubarbe, crème de mascarpone et coiffe de caramel
C’est la saison de la rhubarbe et il faut en profiter.
Aubergines farcies façon moussaka
Le beau temps tarde à venir, le soleil nous fait défaut et nous manque terriblement.
Crumble à la rhubarbe
Il me restait de la rhubarbe et j’ai remarqué que je n’avais pas encore publié une recette de crumble à la rhubarbe.
Noix de Saint-Jacques Dolce Vita
Voici une délicieuse entrée de noix de Saint-Jacques aux saveurs italiennes : polenta, pancetta, pesto.
Verrine de crabe aux pêches
Souvent quand je reçois, je prévois de faire plein de choses bien compliquées pour l’apéro et finalement je me laisse rattraper par le temps.
Filet mignon à la Chimay Bleue
Aujourd'hui, dernier jour du mois, c'est le jour de la Belge Attitude.
Tajine de dinde aux abricots et aux pignons de pin
Pour cette recette, j'ai utilisé de la viande de dinde pour osso bucco.