Les Délices de Mimm1 160 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Tajine de canard aux poires et abricots
Voici un tajine très goûteux de cuisses de canard aux poires et abricots secs.
Flans de petits pois au Comté
Voici une petite recette concoctée pour le concours "De vrais bons légumes".
Souris d’agneau confites, carottes et pommes de terre
Je vous avais déjà donné une recette de souris d'agneau caramélisées au miel ici.
Pâtes aux scampis (Linguine)
Voici une petite recette de pâtes délicieuse et prête en un clin d'oeil.
Moelleux à la crème de marron et à la fève tonka
Voici un gâteau rapide à faire et délicieux : l’association crème de marron et fève Tonka est un délice.
Magrets de canard aux échalotes confites et sirop de vinaigre au café et poivre maniguette
Voici encore une recette de magrets de canard, cette fois accompagnée d’échalotes confites.
Velouté de courgettes au fromage frais et pignons grillés
C’est une déclinaison de ma soupe veloutée de courgettes.
Lapin à la moutarde et aux champignons
Lapin à la moutarde et aux champignonsVous savez que j’aime les plats qui mijotent lentement, les plats qu’on peut préparer à l’avance et.
Gâteau à la rhubarbe de Julie Andrieu
Les premières tiges de rhubarbe commencent à faire leur apparition sur nos étals.
Gigot d’agneau de lait à l’ail nouveau pour votre menu de Pâques
L’agneau est à Pâques ce que la dinde est à Noël.
Petits paniers d’asperges à la flamande
Je cherchais une idée un peu originale pour accompagner le gigot d’agneau de lait et qui entre un peu dans le décor de Pâques.
Falafels (recette libanaise)
Les falafels sont des boulettes de pois chiches et/ou de fèves que l’on frit dans de l’huile.
Sauce tarator
Hier je vous proposais des falafels et aujourd’hui je vous donne la recette de la sauce qui accompagnait ces falafels : la sauce tarator.
Petits nids aux crevettes grises et oeuf de caille
Voici une petite mise en bouche que j’ai réalisée, pour le déjeuner de Pâques, avec des chutes de feuilles de brick.
Noix de Saint-Jacques en croûte de pistache
Voici une recette toute simple et rapide mais délicieuse pour qui aime les noix de Saint-Jacques.
Votre top 5 du mois d'avril
Le mois d'avril s'en est allé, les cloches sont revenues de Rome avec les oeufs, poules et lapins en chocolat et sont maintenant.