Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm2 581 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Les recettes de cuisine de "Les Délices de Mimm" - page 96


Courgette façon Orloff

Courgette façon Orloff

L’été c’est la pleine saison des courgettes, on ne sait plus comment les cuisiner.

Filet mignon aux prunes, miel et romarin

Filet mignon aux prunes, miel et romarin

C’est la saison des prunes, on en fait des desserts, des confitures et pourquoi pas un plat sucré-salé ? Je vous propose donc ce filet.

Fattouche (salade libanaise au pain croustillant)

Fattouche (salade libanaise au pain croustillant)

Le fattouche est une salade libanaise dont l’originalité consiste à y incorporer du pain grillé.

Cûtes peures di Lidge (Poires cuites de Liège)

Cûtes peures di Lidge (Poires cuites de Liège)

Me voici encore avec une vieille recette du terroir belge, de la région liégeoise plus précisémént ; mais c’est tellement bon : des poires.

Barres de céréales maison

Barres de céréales maison

C’est la rentrée, l’heure des bonnes résolutions, et entre autres de manger plus sainement.

Le petit plat de pâtes du vendredi soir !!

Le petit plat de pâtes du vendredi soir !!

Le vendredi, souvent le frigo est presque désespérément vide, en attente des courses du samedi.

Petits gâteaux de semoule aux noix

Petits gâteaux de semoule aux noix

Je vous présente aujourd’hui le dessert que j’avais fait pour clôturer mon dernier mezzé libanais dont je vous avais parlé ici.

Panna cotta aux pêches et à la verveine

Panna cotta aux pêches et à la verveine

Pour la première fois, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes.

Aiguillettes de dinde, sauce crémeuse aux tomates séchées

Aiguillettes de dinde, sauce crémeuse aux tomates séchées

Voici un petit plat rapide à préparer lorsqu’on rentre du travail : des aiguillettes de dinde bien moelleuses dans une sauce crémeuse aux.

Petit fondant au chocolat, cœur coulant praliné

Petit fondant au chocolat, cœur coulant praliné

Vous avez une irrésistible envie de chocolat ? Ces petits fondants au cœur coulant praliné sont prêts en 30 minutes (10 de préparation et 20.

Kebbeh (kibbé) à la libanaise

Kebbeh (kibbé) à la libanaise

Vous êtes plusieurs à m’avoir gentiment réclamé ma recette des boulettes de kebbeh à la libanaise que je vous avais présentées dans mon.

Mon entremets pommes, caramel et chocolat Dulcey

Mon entremets pommes, caramel et chocolat Dulcey

Je ne sais pas si, comme moi, vous avez suivi l’émission de Cyril Lignac « Les rois du gâteau ».

Coup de coeur : "Du simple au sublime" de Donna Hay

Coup de coeur : "Du simple au sublime" de Donna Hay

Donna Hay, je vous en ai déjà parlé lors d’un précédent coup de cœur lorsque je vous ai présenté son livre « Les nouveaux classiques ».

Gelée de raisins

Gelée de raisins

Notre vigne a été généreuse cette année.

FantastiK choco, caramel, tonka

FantastiK choco, caramel, tonka

Il y avait longtemps que je n’avais plus fait de gâteau façon fantastik de Christophe Michalak.

Petites verrines méditerranéennes pour l’apéro

Petites verrines méditerranéennes pour l’apéro

Vous avez un apéro prévu ce week-end.

Crumble aux myrtilles

Crumble aux myrtilles

Le crumble est un de mes desserts préférés, un dessert riche en fruits et bien croustillant, c’est juste croquant et gourmand :-) .

Saumon croustillant, purée de panais et sauce beurre et câpres de Donna Hay

Saumon croustillant, purée de panais et sauce beurre et câpres de Donna Hay

Voici la première recette tirée du livre « Du simple au sublime » de la talentueuse Donna Hay dont je vous ai parlé ici.

La soupe au chou et à la saucisse

La soupe au chou et à la saucisse

Il commence à faire frais, alors pour vous réchauffer je vous propose cette petite soupe paysanne au chou vert et à la saucisse, j’ai choisi.

Petites bouchées feuilletées aux pommes et à la cannelle

Petites bouchées feuilletées aux pommes et à la cannelle

Aujourd’hui, je vous propose ces petites bouchées feuilletées aux pommes parfumées à la cannelle et couvertes d’un léger glaçage au sirop.

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