Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm2 547 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Les recettes de cuisine de "Les Délices de Mimm" - page 95


FantastiK choco, caramel, tonka

FantastiK choco, caramel, tonka

Il y avait longtemps que je n’avais plus fait de gâteau façon fantastik de Christophe Michalak.

Petites verrines méditerranéennes pour l’apéro

Petites verrines méditerranéennes pour l’apéro

Vous avez un apéro prévu ce week-end.

Crumble aux myrtilles

Crumble aux myrtilles

Le crumble est un de mes desserts préférés, un dessert riche en fruits et bien croustillant, c’est juste croquant et gourmand :-) .

Saumon croustillant, purée de panais et sauce beurre et câpres de Donna Hay

Saumon croustillant, purée de panais et sauce beurre et câpres de Donna Hay

Voici la première recette tirée du livre « Du simple au sublime » de la talentueuse Donna Hay dont je vous ai parlé ici.

La soupe au chou et à la saucisse

La soupe au chou et à la saucisse

Il commence à faire frais, alors pour vous réchauffer je vous propose cette petite soupe paysanne au chou vert et à la saucisse, j’ai choisi.

Petites bouchées feuilletées aux pommes et à la cannelle

Petites bouchées feuilletées aux pommes et à la cannelle

Aujourd’hui, je vous propose ces petites bouchées feuilletées aux pommes parfumées à la cannelle et couvertes d’un léger glaçage au sirop.

Figues fraîches farcies au chèvre et au jambon cru

Figues fraîches farcies au chèvre et au jambon cru

Voici aujourd’hui, une recette d’entrée automnale à base de figues fraîches, de fromage de chèvre frais, de pignons de pin et de grains de.

Velouté courgette-menthe en petites verrines

Velouté courgette-menthe en petites verrines

Pour l’apéro, je vous propose ce petit velouté bien parfumé à la courgette et à la menthe en verrine.

Filets de solette bien croustillants

Filets de solette bien croustillants

Voilà un plat qui plait aux enfants, bien meilleurs que les fish sticks du commerce et tellement faciles à préparer.

Gâteau de semoule au caramel et aux raisins secs

Gâteau de semoule au caramel et aux raisins secs

C’est un retour en enfance tout en douceur que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de gâteau de semoule au caramel et aux raisins.

Les funnel cakes, vous connaissez ?

Les funnel cakes, vous connaissez ?

Il s’agit d’un croisement entre churros et donuts.

Gâteau Koh-Lanta pour les 11 ans de Valina

Gâteau Koh-Lanta pour les 11 ans de Valina

Pour ses 11 ans, Valina a participé avec ses amies à une animation sur le thème de Koh-Lanta.

Velouté de panais au chorizo

Velouté de panais au chorizo

Pour la deuxième fois, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes.

Manchons de canard laqués au miel

Manchons de canard laqués au miel

C’est la première fois que je cuisinais des manchons de canard.

Gambas « pankées » sur salsa de mangue

Gambas « pankées » sur salsa de mangue

Vous cherchez une recette d’entrée originale, sympa et facile pour demain dimanche ? En voici une : des gambas croustillantes « pankées »,.

La tarte Tatin de Philippe Conticini

La tarte Tatin de Philippe Conticini

J’ai réalisé la tarte Tatin revisitée par Monsieur Conticini, ce grand Monsieur de la pâtisserie.

Risotto de coquillettes à la façon de Jean-François Piège

Risotto de coquillettes à la façon de Jean-François Piège

Une recette qui plaira aux enfants mais pas que… Des coquillettes cuisinées comme un risotto, un « one pot pasta » de coquillettes au jambon.

Les biscuits Licorne à faire avec les enfants

Les biscuits Licorne à faire avec les enfants

Valina m’a demandé de réaliser avec elle des biscuits licorne.

Jambonneau fumé aux pommes et au cidre

Jambonneau fumé aux pommes et au cidre

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple mais délicieuse : un jambonneau fumé avec une sauce au cidre, des quartiers de pommes.

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