Le journal d'une cuisinière

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- Cuisine & Lifestyle -

Les recettes de cuisine de "Le journal d'une cuisinière" - page 6


COOKIES BRETONS CARAMEL & CHOCOLAT

COOKIES BRETONS CARAMEL & CHOCOLAT

Aujourd’hui j’ai décidé de faire un petit mélange entre mes principales inspirations culinaires qui sont la Bretagne et les Etats-Unis ce qui a donné ces fameux cookies au délicieux goû…

VERITABLES PATES À LA CARBONNARA ( À LA CHRISTIAN GREY)

VERITABLES PATES À LA CARBONNARA ( À LA CHRISTIAN GREY)

Alors oui, je dois vous l’avouer je suis une grande fan de la saga « 50 nuances » et dans un des tomes Christian Grey et Anastasia dégustent des pâtes à la Carbonara et …

SMOOTHIE POMME, ORANGE, BANANE

SMOOTHIE POMME, ORANGE, BANANE

J’adore les smoothies surtout le matin au petit déjeuner pour faire le plein de vitamines pour la  journée !! Pour 1 personne 1 banane bien mûre 1 pomme 25 cl de jus d’orange ( frais de…

FOUGASSE PROVENCALE

FOUGASSE PROVENCALE

Je crois que je suis vraiment en manque de soleil et de chaleur en ce moment, ce qui explique mes choix de recette… Je me suis donc lancée dans la confection d’une fougasse provençale.

QUICHE AU THON, TOMATES ET MOZZA

QUICHE AU THON, TOMATES ET MOZZA

Aujourd’hui je vous propose encore une recette qui nous ramène un peu de soleil dans notre assiette :) pour changer de la traditionnelle quiche Lorraine.

TARTE AU SUCRE CH’TI

TARTE AU SUCRE CH’TI

Petit clin d’oeil à ma belle famille du Nord avec cette recette :) Je n’en avais encore jamais réalisé mais cette recette me tentait depuis pas mal de temps.

SABLÉS VIENNOIS (SPRITS)

SABLÉS VIENNOIS (SPRITS)

Je ne sais pas si vous connaissez ces délicieux biscuits vendu dans le commerce, mais moi perso j’en ai mangé toute mon adolescence !!! J’en raffole complètement !! Comme vous avez pu l…

AMANDIER

AMANDIER

Je tiens à commencer l’année avec un de mes gâteaux préféré du monde entier !! l’Amandier ou bien alors le fondant à l’amande, est une espèce de délice venu des dieux pour les ama…

WRAP DE POULET CROUSTILLANT

WRAP DE POULET CROUSTILLANT

Aujourd’hui je vous propose une recette plutôt light, car les fêtes commencent à venir à bout de notre petit estomac fragile hihi quoique je ne me lasserai jamais du saumon fumé et des escarg…

ROCHERS À LA NOIX DE COCO ET CHOCOLAT

ROCHERS À LA NOIX DE COCO ET CHOCOLAT

Une recette tout en douceur aujourd’hui pour les amateurs de noix de coco.

CUPCAKES DE NOËL

CUPCAKES DE NOËL

Fan de cupcakes et de pain d’épices c’est par ici !! Une texture moelleuse et un glaçage au miel feront le bonheur de vos papilles !! Ingrédients 250g de farine 2 oeufs 1 sachet de levu…

BÛCHE DE NOËL FRAMBOISE PISTACHE

BÛCHE DE NOËL FRAMBOISE PISTACHE

Bonjour à tous !! J’espère que vous avez passé un joyeux Noël !! Cette année j’ai été chargé de réaliser les desserts alors bien entendu je vais vous les faire partager, je vais commenc…

RISOTTO DE COQUILLETTES

RISOTTO DE COQUILLETTES

Voila une recette que j’ai débusqué sur internet.

BRIOCHE CLASSIQUE

BRIOCHE CLASSIQUE

Bien le bonjour à vous tous amis de la cuisine !! Je n’avais encore jamais testé la réalisation d’une brioche, mais voila chose faite je vous propose cette recette Ingrédients 250g de f…

BONHOMMES EN PAIN D’ÉPICES DE NOËL

BONHOMMES EN PAIN D’ÉPICES DE NOËL

Comment fêter Noël et passez à côté de cette recette traditionnelle au bon goût d’épices.

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES

Bonjour à tous et toutes !! Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche aux pralines roses.

LA PÂTE FEUILLETÉE

LA PÂTE FEUILLETÉE

Ingrédients 250g de farine 125g d’eau 5g de sel 10g de beurre fondu 165g de beurre de bonne qualité La détrempe Réalisez un grand puits avec votre farine sur votre plan de travail Remplissez …

POULET PROVENÇAL EN PAPILLOTE

POULET PROVENÇAL EN PAPILLOTE

Voici un petit plat tout en simplicité.

À propos

À propos

Ceci est un petit extrait destiné à la  page « À propos ».

PAINS AUX CHOCOLAT OU CHOCOLATINE

PAINS AUX CHOCOLAT OU CHOCOLATINE

Amis des viennoiseries bonjour !!! Aujourd’hui je vous propose des pains au chocolats ou chocolatine pour certains d’entre nous hihi Je vous prévient tout de suite c’est assez voi…

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