Le journal d'une cuisinière434 recettes
- Cuisine & Lifestyle -
LES OIGNONS
L’oignon est un indispensable de la cuisine, autant pour leurs goûts que pour notre santé.
SALADE DE CHOUX ROUGE
Un peu de diététique dans ce monde de gourmands hihila chaleur ne donne pas tellement envie de cuisinier des choses trop caloriques ;) Ingrédients 1 demi chou rouge 1 gousse d’ail 4 CS…
CALISSONS
Voilà 1 semaine c’est écoulé après le commencement de fabrication de mes melons confits ;) J’adore tellement les calissons que cela me frustrait d’en manger seulement quand je me …
CONFIT DE MELON ( POUR CALISSONS)
J’ai décidé de me lancer dans la confection de calissons, et pour faire des calissons il faut du confit de melon qui est l’ingrédient de base.
CLAFOUTIS DE MAMIE
La saison des cerises est arrivée !!! Et j’ai eu la chance qu’on me donne un énorme panier rempli de cerises du jardin !! En tant que bonne cuisinière qui se respecte j’ai …
PARIS-BREST
Pour l’occasion de la fête des mères, j’ai décidé de réaliser un des desserts préférés de mes parents le PARIS-BREST !! J’ai choisie la recette de Philippe Conticini qui je…
SPAGHETTIS AUX SARDINES À L’HUILE
Aujourd’hui je vous propose une recette vite faite et bien faite !! Vous avez des boites de sardines dans le fond de votre placard et vous en avez marre des pâtes au beurre ? Je vous c…
GÂTEAU CHINOIS
Aujourd’hui je vous propose la version maison d’une pâtisserie que l’on trouve dans les commerces en version individuelle ou sous forme de gâteau entier.
GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES
Bonjour à tous !! Aujourd’hui je vous ai concocté un gâteau qui me faisait de l’oeil depuis un petit moment déjà.
COOKIES BRETONS CARAMEL & CHOCOLAT
Aujourd’hui j’ai décidé de faire un petit mélange entre mes principales inspirations culinaires qui sont la Bretagne et les Etats-Unis ce qui a donné ces fameux cookies au délicieux goû…
VERITABLES PATES À LA CARBONNARA ( À LA CHRISTIAN GREY)
Alors oui, je dois vous l’avouer je suis une grande fan de la saga « 50 nuances » et dans un des tomes Christian Grey et Anastasia dégustent des pâtes à la Carbonara et …
SMOOTHIE POMME, ORANGE, BANANE
J’adore les smoothies surtout le matin au petit déjeuner pour faire le plein de vitamines pour la journée !! Pour 1 personne 1 banane bien mûre 1 pomme 25 cl de jus d’orange ( frais de…
FOUGASSE PROVENCALE
Je crois que je suis vraiment en manque de soleil et de chaleur en ce moment, ce qui explique mes choix de recette… Je me suis donc lancée dans la confection d’une fougasse provençale.
QUICHE AU THON, TOMATES ET MOZZA
Aujourd’hui je vous propose encore une recette qui nous ramène un peu de soleil dans notre assiette :) pour changer de la traditionnelle quiche Lorraine.
TARTE AU SUCRE CH’TI
Petit clin d’oeil à ma belle famille du Nord avec cette recette :) Je n’en avais encore jamais réalisé mais cette recette me tentait depuis pas mal de temps.
SABLÉS VIENNOIS (SPRITS)
Je ne sais pas si vous connaissez ces délicieux biscuits vendu dans le commerce, mais moi perso j’en ai mangé toute mon adolescence !!! J’en raffole complètement !! Comme vous avez pu l…
AMANDIER
Je tiens à commencer l’année avec un de mes gâteaux préféré du monde entier !! l’Amandier ou bien alors le fondant à l’amande, est une espèce de délice venu des dieux pour les ama…
WRAP DE POULET CROUSTILLANT
Aujourd’hui je vous propose une recette plutôt light, car les fêtes commencent à venir à bout de notre petit estomac fragile hihi quoique je ne me lasserai jamais du saumon fumé et des escarg…