Plaisirs de la Maison1 731 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Salade de fenouil aux noix
Ingrédients : pour 3 personnes Quelques feuilles de salade (par exemple de la chicorée radicchio castelfranco) 1 bulbe de fenouil 1/ 2 citron 9 tomates cerise 12 cerneaux de noix Vinaigrette 5 cuillerées à soupe *d’huile Isio 4 touche de noix de Lesieur.
Mini-tartelettes aux roses de courgettes et à la féta
La recette qui m’a inspirée et que j’ai arrangée à ma façon (Mini-tartelettes aux roses de courgettes et au fromage de chèvre) est de Dorian du blog « Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça » - http://doriann.
Saint Jacques, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
La recette originale « A l’heure de huile truffée » est du blog « Lovetann Kitchen « - http://www.
Galette de polenta gratinée olives et parmesan
Une recette du site Version Femina Cuisine – http://www.
Résultats du défi d’avril « Poissons »
Voici les noms des gagnants du 68e défi « Poissons » du blog " Recettes de Cuisine" (http://recettes.
Pâtes de fruits pamplemousse orange sanguine
La recette de base est du livret Vitpris Ingrédients : 320 g de jus et pulpe de pamplemousse rose (3 beaux pamplemousses) 180 g de jus et pulpe d’oranges sanguines (3 ou 4 oranges sanguines) 3 sachets de Vitpris – pectine de fruits (116 g) 650 g de sucre.
Ile flottante petits pois et chips de Serrano
Recette du blog « Recettes & Co by Manu » - http://recettesandcobymanu.
Terrine de poisson et de noix de Saint Jacques
Une recette du blog « Au fil de mes envies » - http://au-fil-de-mes-envies.
Panna cotta maïs, copeaux de foie gras et perles de balsamique et tuiles de parmesan
Une recette du beau blog de Nicole « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Joues de lotte, sauce moutarde au safran et asperges des bois
Ingrédients : pour 3 personnes 500 g de joues de lotte nettoyées 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 200 g d’asperges des bois (ornithogallum pyrenaicum) 6 petites pommes de terre cuites à la vapeur (environ 500 à 600g) Gros sel Sel et poivre du moulin.
Pavé de cabillaud au beurre d’agrumes & billes balsamiques
Une recette originale trouvée sur le blog « Cook Paradise » - http://cookparadise.
Petits clafoutis aux petits pois basilic et ricotta
Une recette de Dany du blog « Epicétout La Cuisine de Dany » - http://www.
Riz épicé aux amandes grillées et aux raisins secs
Une recette du site « Cuisine à la française » - http://www.
Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain et noix de St Jacques poêlées
Une recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Cake de lapin aux pruneaux
Une recette du magazine Cuisine Actuelle hors-série juillet aout 2013 « Tartes et cakes pour bien fêter l’été » Ingrédients : pour 15 parts 400 g de râbles de lapin 100 g de pruneaux dénoyautés 10 cl de vin blanc sec + 10 cl d’eau 2 gousses d’ail 2 brins.
Courgettes à la féta, aux amandes et à la menthe
Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » - http://www.
Sardines à l’huile maison
Une recette originale du blog « Le Sot l’y Laisse… » - http://lesotlylaisse.
