Plaisirs de la Maison1 761 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Joues de lotte, sauce moutarde au safran et asperges des bois
Ingrédients : pour 3 personnes 500 g de joues de lotte nettoyées 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 200 g d’asperges des bois (ornithogallum pyrenaicum) 6 petites pommes de terre cuites à la vapeur (environ 500 à 600g) Gros sel Sel et poivre du moulin.
Pavé de cabillaud au beurre d’agrumes & billes balsamiques
Une recette originale trouvée sur le blog « Cook Paradise » - http://cookparadise.
Petits clafoutis aux petits pois basilic et ricotta
Une recette de Dany du blog « Epicétout La Cuisine de Dany » - http://www.
Riz épicé aux amandes grillées et aux raisins secs
Une recette du site « Cuisine à la française » - http://www.
Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain et noix de St Jacques poêlées
Une recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Cake de lapin aux pruneaux
Une recette du magazine Cuisine Actuelle hors-série juillet aout 2013 « Tartes et cakes pour bien fêter l’été » Ingrédients : pour 15 parts 400 g de râbles de lapin 100 g de pruneaux dénoyautés 10 cl de vin blanc sec + 10 cl d’eau 2 gousses d’ail 2 brins.
Courgettes à la féta, aux amandes et à la menthe
Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » - http://www.
Sardines à l’huile maison
Une recette originale du blog « Le Sot l’y Laisse… » - http://lesotlylaisse.
Jambon braisé à l’ananas et au caramel
Recette originale du blog de Céline « Cocottes et campagne » - http://www.
Blancs de poulet à la crème de chorizo
Recette originale du blog « Les Délices de Mimm » - http://www.
Bar et son écrasée de pommes de terre, fenouil au fromage blanc
Une recette du magazine « Bretons en cuisine » numéro 16 – décembre janvier et février 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 180 g de fromage blanc au lait de chèvre 200 g de crème fraîche entière 4 filets de bar avec leur peau ½ citron jaune 4 feuilles.
La prochaine semaine sur le blog
Le blog sera un peu au ralenti la prochaine semaine (du 1 au 7 août 2016), il n’y aura que quatre publications : Lundi 01 août 2016 : nachos maison Mercredi 03 août 2016 : brioche tressée mascarpone Vendredi 05 août 2016 : cocotte de Rocamadour à la.
Carpaccio de tomates anciennes et burrata
D’après une idée du blog « Les délices de Mimm » (http://www.
Carpaccio de tomates anciennes et fromage basque
Une recette originale trouvée sur le magazine Hors-Série Cuisine Actuelle de juillet/août 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 2 tomates jaunes 2 tomates vertes 2 tomates rouges (cœur de bœuf) 100 g de tome de fromage basque (Ossau Iraty) 2 oignons blancs.
Ananas caramélisé à la plancha
Une recette trouvée sur le blog « Passiflore, Passion d’Héllyane » – http://hellyane.
Salade bistrot de pommes de terre au cervelas
Une recette du site « Atelier des chefs » - http://www.