Plaisirs de la Maison1 731 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Verrines fricassée de petits gris au jambon de pays
Verrines fricassée de petits gris au jambon de pays Recette originale trouvée sur le magazine Comtois en cuisine n° 5, que j’ai revue à ma façon selon les produits du placard et du réfrigérateur.
Risotto au curcuma, purée de citron confit et sardine
Risotto au curcuma, purée de citron confit et sardine Recette originale du blog « Chef Nini » - http://www.
Défi du mois de mars 2015 : « Recettes de grand-mères »
Défi du mois de mars : « Recettes de grand-mères » Pour ce 53 ième défi de mars 2015 le jury et le blog « Recettes de » - http://recettes.
Dos de cabillaud, viennoise d’Etorki ®
Dos de cabillaud, viennoise d’Etorki ® Une recette originale « Merlu de St Jean de Luz, viennoise d’Etorki ® » trouvée sur le site « Qui veut du fromage » - http://www.
Mignon de porc, crème de chorizo
Mignon de porc crème de chorizo Idée sauce Elle et Vire supplément Cuisine et Vins 2012 (filets de bar, crème de chorizo) Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 1 filet mignon de porc moyen 800 g Sel et poivre Crème de chorizo 25 cl de crème fraiche liquide.
Pizza au chèvre et au miel
Aujourd'hui je vous propose une pizza réalisée à la fin de l'été dernier, délicieuse avec du chèvre , des figues et du miel.
Le vrai défi recettes d’avril : l’œuf - gratin d'oeufs durs pommes de terre
Le vrai défi recettes d’avril : l’œuf sous toutes ses formes Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes.
Petits pots de crème au praliné comme autrefois…
Petits pots de crème au praliné comme autrefois… Une recette d’un livre « Infiniment praliné » De Delphine Quarante-Bauer – Edition Albin Michel Ingrédients : pour 3 personnes 25 cl de de lait entier 2 jaunes d’œufs 10 g de fécule de maïs (Maïzena) 20.
Dos de cabillaud, beurre blanc et purée aux endives
Dos de cabillaud, beurre blanc et purée aux endives Recette originale (Filet de bar, beurre blanc et purée aux chicons) du blog « Les délices de Mimm » - http://www.
Lingue (gressins aplatis)
Lingue Ce sont des « langues » de pâte à gressins aplaties : on peut les manger natures ou les utiliser pour les tremper dans des préparations comme le tarama, l’houmous, tapenade… Recette du blog de Méline « Méline en cuisine » - http://melineencuisine.
Bœuf aux oignons façon Weight Watchers
Bœuf aux oignons façon Weight Watchers Recette « La Marmite a M’Alice » - http://www.
Dos de cabillaud croûte de parmesan, ratatouille et coulis de persil
Le printemps s’invite dans nos assiettes grâce à la barquette de légumes du Primeur composée d’une sélection de légumes frais, LIDL partenaire du 4e salon du blog culinaire de Paris du 11 avril dernier a offert à chaque bloggeur présent cette barquette.
Assiette printanière : asperges et petits pois sauce maltaise
Assiette printanière : asperges et petits pois sauce maltaise Idée recette de Chef Damien – site 750 grammes - http://www.
Filets de Saint Pierre à l’oseille
Filets de Saint Pierre à l’oseille Une idée recette du blog Vie quotidienne de Flaure – http://vie-quotidienne-de-flaure.
Poires Angélys pochées au vin chaud et mascarpone à l’orange
Poires Angélys pochées au vin chaud et mascarpone à l’orange Recette d’un livret publicitaire sur les poires Angélys (Chef Martial Enguehard) Ingrédients : pour 4 personnes 4 poires Angélys Pour le vin chaud Une bouteille de 75 cl de vin rouge tannique.
Poulet rhum vanille aux saveurs de la Réunion
Poulet rhum vanille aux saveurs de la Réunion Une recette du blog « Ma Cuisine Bleu Combava » - http://www.
Dos de cabillaud au coulis de persil
Dos de cabillaud au coulis de persil Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud de 125 g environ Sel et poivre Le coulis de persil ½ bouquet de persil frais (40 g ébouillanté) 1 échalote 100 ml de bouillon de volaille (10 cl) 15 ml d’huile d’olive.
La madeleine parfaite 750 grammes
La madeleine parfaite 750 grammes Ingrédients : pour 20 madeleines environ 2 œufs entiers + 2 jaunes 100 g de sucre semoule (au 125 g de sucre) 100 g de beurre ½ sel (+ un peu pour les moules) 30 g d’huile 10 g de miel 130 g de farine type 55 ou 65 4.
Tajine de poulet aux patates douces, poivrons et pruneaux
Tajine de poulet aux patates douces, poivrons et pruneaux Recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » - http://www.
Roulé aux rillettes de sardines pour le défi de mai
Défi du mois de mai : « Roule ce qu’il te plait » Pour ce 56 ième défi de mai 2015 le jury avec ses douze membres et le blog « Recettes de » - http://recettes.