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lacuisinedelachtitisa18 recettes

mes petites recettes que j'ai fais plusieurs fois et améliorées pour être au top ...pour le plaisir ;)

Toutes les recettes de "Viennoiserie"


Brioche moelleuse type harrys - lacuisinedelachtitisa

Brioche moelleuse type harrys - lacuisinedelachtitisa

  J'ai testé avec 3 jaunes et 2 jaunes + un oeuf entier et les deux versions étaient très bien et j'ai pocédé à ma façon pour la...

Brioche extra comme chez le boulanger - lacuisinedelachtitisa

Brioche extra comme chez le boulanger - lacuisinedelachtitisa

  POUR 2 BELLES BRIOCHES :  500 g de farine 12 g de sel 60 g de sucre 18 g de levure de boulanger fraîche 300 g d'œufs...

Brioche de Nanterre - lacuisinedelachtitisa

Brioche de Nanterre - lacuisinedelachtitisa

BRIOCHE NANTERRE Pour 4 personnes : 260g de farine forte 28g de sucre 6g de sel 10g de levure biologique 15g de lait 150g d’œufs 210g...

Brioche au lait concentré - lacuisinedelachtitisa

Brioche au lait concentré - lacuisinedelachtitisa

Il vous faudra pour cette brioche : 100 g de lait concentré non sucré 110 g de lait 2 œufs 1 c à s d’eau de fleur d’oranger ( que je...

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat - lacuisinedelachtitisa

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat - lacuisinedelachtitisa

Ingrédients :  500g de farine 200ml de lait 2 oeufs 70g de sucre 100g de beurre 1 cube de levure fraîche 1 cc de vanille liquide...

Brioche Butchy (extra moelleuse) - lacuisinedelachtitisa

Brioche Butchy (extra moelleuse) - lacuisinedelachtitisa

- 500 g de farine - 20 g de levure fraiche de boulanger - 200 g de crème fraîche - 100 g d'oeuf entier (2 oeufs) - 100 g de lait tiède ...

Petits pains au chocolat briochés - lacuisinedelachtitisa

Petits pains au chocolat briochés - lacuisinedelachtitisa

Ingrédients :  500 g de farine 1 carré de levure fraiche 60 g de sucre 1 oeuf +1 pour la dorure 8 g de sel 1/4 de l de lait 100...

Pain au chocolat en 15 minutes - lacuisinedelachtitisa

Pain au chocolat en 15 minutes - lacuisinedelachtitisa

Ingrédients (pour 12 pains au chocolat):   270g de farine,  250g de beurre froid,  250g de fromage blanc,  1...

Brioche bien gonflée et super moelleuse - lacuisinedelachtitisa

Brioche bien gonflée et super moelleuse - lacuisinedelachtitisa

Ingrédients :    540 gr de farine de blé 85 gr de sucre en poudre 8 gr de sel fin 10 gr de lait écrémé en poudre 11 gr de...

Brioches suisses : - lacuisinedelachtitisa

Brioches suisses : - lacuisinedelachtitisa

Les ingrédients : 250 g de farine 5 g de sel 25 g de sucre 10 g de levure fraîche 150 g d’œufs entiers (environ 3 œufs mais il...

Pains au chocolat de Christophe Felder - lacuisinedelachtitisa

Pains au chocolat de Christophe Felder - lacuisinedelachtitisa

  Ca y est, j'ai enfin réussi un beau feuilletage de mes pains au chocolat, ils sont encore meilleurs qu'en boulangerie, je suis...

Brioche comme chez le boulanger - lacuisinedelachtitisa

Brioche comme chez le boulanger - lacuisinedelachtitisa

  Des recettes de brioches j'en ai plusieurs qui sont excellentes..mais celle ci elle les dépasse toutes!   Ingrédients...

Brioche suisse à la crème patissière - lacuisinedelachtitisa

Brioche suisse à la crème patissière - lacuisinedelachtitisa

  Ingrédients pour la brioche 8 personnes 250 g de Beurre gastronomique Président (+30 g pour beurrer les moules) 10 cl de...

Tropézienne - lacuisinedelachtitisa

Tropézienne - lacuisinedelachtitisa

Ingredients Brioche : 10 g de levure sèche active  315 g de farine  1 pincée de sel 120 ml de lait tiède  1...

Brioche butchy - lacuisinedelachtitisa

Brioche butchy - lacuisinedelachtitisa

500 g de farine T45  20 g de levure fraîche (10 g de levure sèche) 2 œufs entier (environ 100 g) 100 g de lait...

Pain au lait moelleux ou navettes - lacuisinedelachtitisa

Pain au lait moelleux ou navettes - lacuisinedelachtitisa

  Avec cette recette, vous pouvez soit en faire des petits pains navette pour vos sandwich ou tout simplement un pain. il est extra....

Brioche en forme de lapin pour Pâques - lacuisinedelachtitisa

Brioche en forme de lapin pour Pâques - lacuisinedelachtitisa

  Ingrédients : -525g de farine -250g de lait entier - 2oeufs (100g) - 100g de beurre (il doit etre mou à t° ambiante) -...

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