La Table de MK30

La Table de MK30759 recettes

Aujourd'hui, le cake au brocoli, mascarpone, orange et menthe, avec 650 recettes traditionnelles, internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et aussi des créations réalisées en toute liberté

Les recettes de cuisine de "La Table de MK30" - page 10


GELÉE ET PÂTE DE COINGS

GELÉE ET PÂTE DE COINGS

Je me sers de la gelée de coings pour recouvrir mes tartes aux pommes, pour le goût mais aussi pour les faire briller.

CONFITURE D'OIGNONS

CONFITURE D'OIGNONS

Un peu de foie gras, de la confiture d'oignons sur un pain d'épices maison : toutes nos fêtes de familles commencent comme ça.

CONFIT D'OLIVES

CONFIT D'OLIVES

Un accompagnement de mes desserts avec, par exemple; des petits sablés taillés en triangles et de la glace vanille.

TOMATES PROVENÇALES

TOMATES PROVENÇALES

• 4 belles tomates • persil haché • 2 gousses d'ail haché • chapelure • huile d'olive • origan • beurre • sel et poivre – Dans une poêle.

LE POULET DE LA SEMAINE DANS SA BRIQUE

LE POULET DE LA SEMAINE DANS SA BRIQUE

Une recette de poulet particulièrment diététique, le poulet dans sa brique, dont la cuisson se fait pratiquement sans matière grasse, si ce.

PAIN D'ÉPICES COMME EN ALSACE

PAIN D'ÉPICES COMME EN ALSACE

Comme je le disais précédemment, je présente le foie gras avec du pain de campagne, du pain d'épices et la fameuse confiture d'oignons (voir.

CHAUD-FROID DE FRUITS VÉNITIEN

CHAUD-FROID DE FRUITS VÉNITIEN

C'était il y a longtemps, et je n'ai pas oublié.

CANNELÉS À LA MOZZARELLA

CANNELÉS À LA MOZZARELLA

Pour 16 cannelés moyens • 300 g de farine • 100 g de gran padamo râpé • 10 g de gingembre• 3 œufs • 1 dl de lait.

BOULOU, GÂTEAU TUNISIEN

BOULOU, GÂTEAU TUNISIEN

Il est recommandé de manger ce gâteau en trempant les tranches dans de la citronnade.

POULE FARCIE

POULE FARCIE

Les fêtes arrivent et nous allons bentôt entrer en cuisine, cuisine juive évidemment.

FRITES MAISON

FRITES MAISON

Pour 4 personnes • 4 grosses pommes de terre Agatha • huile de friture • sel fin – Chauffer l’huile de friture dans la.

SALADE DE POMMES DE TERRE À L'HARISSA ET AU CUMIN

SALADE DE POMMES DE TERRE À L'HARISSA ET AU CUMIN

• 250 g de pommes de terre • ½ cuillerée à café de harrissa • 1 cuillerée à café de cumin moulu • 1 citron • 1.

KEMIA : TORCHI LAREUNG, SALADE DE NAVETS À L'ORANGE AMÈRE

KEMIA : TORCHI LAREUNG, SALADE DE NAVETS À L'ORANGE AMÈRE

• 3 beaux navets violets bien frais
• 1 orange amère
ou 1 pamplemousse • ½ cuillerée à café de harrissa • 1 gousse d’ail.

CONFITURES DE QUETSCHES ET PECHES PLATES VITPRIS

CONFITURES DE QUETSCHES ET PECHES PLATES VITPRIS

On a beaucoup de chance de trouver, cette année, sur les marché parisiens (pour moi Charonne, ou Richard-Lenoir, suivant les jours) de beaux.

YAOURTS MAISON À LA RHUBARBE

YAOURTS MAISON À LA RHUBARBE

Pour une yaourtière de 7 yaourts • 1 l de lait UHT entier • 1 yaourt nature entier ou un sachet Alsa pour yaourts maison (ferments.

BLANQUETTE DE VEAU À L'ANCIENNE

BLANQUETTE DE VEAU À L'ANCIENNE

Si vous craignez la difficulté, toute relative, j'ai posté depuis la recette de la sauce blanquette au micro-ondes, réalisable en une.

POIVRONS GRILLÉS

POIVRONS GRILLÉS

• 2 poivrons verts • 2 poivrons rouges • 2 poivrons jaunes • ail émincé • huile d’olive • sel, poivre .

FILETS DE FLÉTAN AUX AMANDES

FILETS DE FLÉTAN AUX AMANDES

Recette de Cousine Dominique • 4 filets de flétan • 1 citron • 2 bottes de persil • 100 g de câpres • 100 g.

RISOTTO VERT

RISOTTO VERT

• 200 g de riz arborio • 1 botte de persil • 1 courgette • 1 gros oignon • 10 cl de vin blanc • ½ litre de.

POIRES CUITES SAUCE CHOCOLAT

POIRES CUITES SAUCE CHOCOLAT

    POIRES CUITES SAUCE CHOCOLAT -SORBET POIRES-CROQUANTS D'ALBI    • 3 poires williams • 30 g de sucre.

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