La Fée Stéphanie113 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Les fameuses "chiacchiere al forno", gourmandises italiennes de carnaval en version végétalienne
Ceux qui sont déjà venus en Italie durant cette période sauront que les italiens prennent le carnaval très au sérieux.
Les crêpes de la Chandeleur: recette végétalienne
Hier, mardi 2 février, nous fêtions la chandeleur et traditionnellement en France on mange des crêpes ce jour là! Pour perpétuer cette tradition avec mes enfants (qui n’existe pas chez nous en Italie), je les ai bien sûr préparées et c’est avec beaucoup.
Zuppa di legumi (soupe de légumineuses) - Pourquoi préférer les protéines végétales aux protéines animales?
Les légumineuses font partie de l’alimentation de toutes les civilisations aux quatre coins du monde depuis des milliers d’années.
Carpaccio d'oranges, un dessert simple et frais!
J’avais différentes préparations à vous proposer aujourd’hui, mais comme certains d’entre vous prennent du poids rien qu’en regardant mes recettes et me demandent par pitié d’arrêter de les faire saliver devant leur ordinateur, je vous accorde une petite.
Bagels américains faits maison
La préparation culinaire qui m’a plu le plus lors de mes voyages aux Etat-Unis et Canada était les bagels! Certaines boulangeries ne vendaient que ça.
Ma fougasse aux olives, irrésistible!
Imaginez une belle journée du mois d’août, un week-end improvisé, dans les collines de Marcel Pagnol ou sur la côte, l’odeur des lavandes qui vous chatouille le nez, un ciel d’un bleu profond en arrière plan, le chant des cigales et un vent léger dans.
Kanelbulle ou Cinnamon rolls: brioches roulées à la cannelle
Je suis encore dans l’esprit de Noël avec les épices dont je ne me lasse pas, et j’avais bien envie de cuisiner quelque chose de gourmand avec de la cannelle, à déguster avec une boisson chaude lors de mon après-midi cocooning! On est encore en vacances.
Recette de la galette des rois à la crème d'amande et aux pommes, 100% végétale
Clôturons les fêtes de fin d’année avec la traditionnelle galette des rois.
Mes menus de Noël pour des fêtes 100% végétales!
Chers amis, chers lecteurs, la fin d’année est arrivée si vite et Noël est enfin là! J’ai passé une superbe année en votre compagnie et je vous remercie de votre soutien, de vos nombreux messages qui m’ont fait si chaud au coeur et qui m’encouragent.
Mes Bredalas alsaciens: petits gâteaux de Noël à la cannelle, recette végétalienne
Je ne pouvais clôturer l’année sans une seule recette de petits gâteaux de Noël d’Alsace.
Burgers de haricots azuki, sauce rose et oignons caramélisés
Les haricots azuki ne sont pas très connus en France et en Europe, alors qu’ils sont très utilisés en Asie.
Des racines et des vitamines: carottes et pommes de terre violettes au four
Nous les végétariens et végétaliens ne mangeons pas que des feuilles et des graines, mais aussi des racines de toutes les couleurs, c’est drôlement bon et drôlement joli! Je vous invite à découvrir les pommes de terre et les carottes violettes bio,.
Pain d'épices d'Alsace, recette végétalienne et sans levure
Les préparations de Noël sont un vrai plaisir quand on aime cuisiner.
Flammekueche: les tartes flambées alsaciennes 100% végétales
Je vous emmène en Alsace aujourd’hui pour partager une tarte flambée, car la fameuse Flammekueche se mange avec les copains! Servie sur une planche en bois, on la pose au centre de la table et chacun se sert, avec les doigts bien sûr.
Terrine de Noël végétale ou "Tofoie" pour des fêtes sans souffrance animale! Recette de Sébastien Kardinal
Je suis toute euphorique car mon menu de Noël prend forme.
Des Mannalas pour la Saint Nicolas, recette végétale
La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.
Rôti de seitan farci aux champignons et aux marrons avec ses pommes de terre au four, pour des fêtes sans souffrance animale
Je me suis lancée il y quelques jours dans l’aventure du rôti 100% végétal.
Polenta aux champignons, fromage fondant
Si en Savoie on déguste des spécialités à base de fromage en hiver, dans le Nord de l’Italie, on déguste la fameuse polenta.
L'Alsace à table: spaetzle végétaliens faits maison et poêlée de pleurotes à la crème
Dans tout type de produits dits “industriels”, le discours des oeufs provenant de poules heureuses qui courent et gambadent insouciantes dans la cour de la ferme ou dans le jardin ne tient plus la route.