La Fée Stéphanie197 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Croissants végétaliens faits maison, aussi bons que chez le boulanger!
Les Italiens savent faire beaucoup de choses, mais les croissants…et bien c’est pas leur truc, pourtant ils en mangent au bar tous les matins pour accompagner leur café.
Mes conserves de tomates San Marzano pelées entières - recette en vidéo
Le mois d’août est arrivé, c’est la pleine saison des tomates San Marzano.
Terrine de campagne aux lentilles, recette vegan
La vie est faite de petits moments de bonheur parfois très simples.
Pâtes aux tomates "datterini" et fleurs de courgettes
S’il y a quelque chose que j’ai toujours à la maison, ce sont des tomates.
"Tortellini" à la betterave sur un velouté de petits pois
Ces derniers jours ont été surréalistes et la situation n’a pas l’air de s’arranger puisque le virus continue de se répandre.
"Cacio e pepe" en version végétale et coeurs d'artichauts poêlés
Revisitez un plat traditionnel italien en version végétale avec un parmesan végétal affiné, le "gondino".
Spaghetti aux "puntarelle"comme en Italie
Petit voyage culinaire en Italie puisque je vous fais découvrir le "puntarelle", un légume vert typique qui se cuisine de bien des manières.
Recette du Kugelhopf alsacien, 100% végétal, sans oeufs
En bonne alsacienne que je suis, la recette du Kugelhopf est un classique et ne manque pas dans mon petit carnet.
Focaccia à la courge - levain naturel
Les enfants attendent toujours Halloween avec beaucoup d’impatience.
Couronne des rois briochée pour l'Épiphanie
C’est avec une recette de fête que j’ai clôturé l’année 2019, c’est avec une recette de fête que j’inaugure l’année 2020!! Nous sommes en 2020 vous vous rendez compte? Quand j’étais petite, j’avais l’impression que l’an 2000 m’aurait plongée dans un.
Summer bowl !
J’espère que vous avez passé un bon week-end! Ici la chaleur continue, il faut se faire une raison, il fera chaud jusqu’en septembre.
Recette vegan des "scarcelle pugliese", biscuits de Pâques des Pouilles
Je vous souhaite de très joyeuses fêtes de Pâques avec des biscuits typiques des Pouilles: “le scarcelle”.
Une "focaccia" aussi bonne qu'en Italie ! Recette en vidéo
Ce week-end, j’ai organisé un dîner avec de très très bons amis.
"Maritozzi baresi": petites tresses au sucre, une spécialité boulangère italienne, moelleuses, légères et 100% végétales!
I maritozzi sont pour les petits écoliers italiens le goûter par excellence! Il s’agit d’une brioche en forme de tresse, recouverte de sucre.
Tortillas de maïs à la patate douce, 3 ingrédients seulement - recette sans gluten
Dans la série des petites recettes sympathiques, voici les tortillas de maïs à la patate douce.
Carpaccio de courgettes marinées au citron et à la menthe
Il fait chaud et lourd, on dort mal, on se sent souvent fatigué et le moindre effort devient pesant! Ça ne m’était pas arrivé depuis des années, j’ai complètement arrêté mes petites séances de sport le matin.
Velouté de carottes de Polignano a Mare au beurre d'arachide
On me demande souvent d’où je trouve toutes ces idées pour cuisiner et présenter chaque jour de nouvelles recettes.