La Fée Stéphanie197 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Spaghetti aux petits artichauts italiens
Toutes les saveurs de l'Italie réunies dans un délicieux plat de spaghetti aux artichauts ! Vous n'y résisterez pas !
Les « Chiacchiere » italiennes de Carnaval
Fêtons mardi gras avec une recette italienne de "Chiacchiere".
Riz safrané aux haricots azukis
À la manière d'une paëlla d'hiver, ce plat saura vous réconforter grâce à ses épices et au parfum de son riz safrané !
Focaccia di zucchine crocantissima – focaccia à la courgette toute croustillante (recette facile sans robot)
C’est peut-être la dernière recette avec de la courgette cette année, il serait temps de passer à la courge non ? Oui , mais il fait encore beau chez nous et je n’ai pas du tout envie de soupe ou de plat réconfortant.
« Tagliatelle » fraîches aux cèpes, ragoût de petits légumes et champignons grillés
En voilà une recette qui tombe à pic pour le week-end ! En Italie et en particulier dans le Sud, le week-end on cuisine ! La famille se réunit le dimanche et on mange, on mange, on mange ! Imaginez votre repas de Noël, multipliez-le par 10 à la puissance.
Mon four à pizza Ooni Karu 16 et recette de la pizza napolitaine
Une bonne recette de pâte à pizza et un bon four pour faire des pizzas comme en Italie ! J'ai testé le four Ooni, regardez le résultat !
Scarpaccia di zucchine (gâteau salé aux courgettes)
Notre voyage en Italie continue avec une recette traditionnelle du nord de la Toscane, la "scarpaccia" de courgettes.
Focaccia d’aubergine sans levure
Je vous écris aujourd’hui soulagée car je viens de rendre un énorme travail qui m’a tenue bien occupée.
Salsa pour tortillas, recette express pour l’apéro
Pour une soirée d'été réussie: une salsa, des tortillas chips, une bouteille de rosé et des copains ! Bonnes vacances :-)
Poireaux à l’étouffée (Ecovitam), sauce et graines dorées au curry
Qui dit hiver, dit poireau ! Petite idée du soir facile et légère pour déguster le poireau.
"Cotognata di mele cotogne" - Pâtes de coings
C’est avec une recette italienne ancienne bien gourmande que je clos l’année.
Mise en bouche pour Nouvel An : petites croquettes de pain aux olives, velouté de potimarron au curry
À Nouvel An, misez sur les mises en bouche appétissantes, aussi belles que bonnes et surtout végétales pour réussir votre repas de fêtes.
Une assiette verte pour un lundi vert
Les premiers avocats de Sicile sont arrivés ! On adore dans les assiettes végétales complètes et on mélange le cru et le cuit, un régal !
Gyros végétaliens, on se croirait presque en Grèce
Partez en vacances en Grèce en préparant de délicieux Gyros vegan.
Supplì, une recette tirée de mon nouveau livre Veggie Italie
Veggie Italie, mon dernier livre, me tient très à coeur car j’y partage les recettes que je prépare au quotidien.
Velouté potimarron-carottes au curry, topping de graines toastées au curry
J'ai craqué pour la première courge de l'année ou plutôt pour un potimarron.
Paella aux légumes, recette en vidéo
Quoi de mieux qu'une belle paella pour mettre tout le monde d'accord à table.
