La cuisine sans lactose

La cuisine sans lactose153 recettes

Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.

Toutes les recettes de "Légume"


Bruschette garnies de salade d'épinards (végétalien)

Bruschette garnies de salade d'épinards (végétalien)

Une spécialité italienne qui fait bon de manger dès le retour du soleil :-)   Ingrédients (4 personnes)  - 6 grosses tomates .

Potage aux chicons

Potage aux chicons

"Chicons" pour les belges; "endives" pour les français :) Une recette toute simple qui prend à peine quelques minutes de préparation! .

Pâtes aux courgettes

Pâtes aux courgettes

   Ingrédients (4 personnes) 500gr de pâtes 2 courgettes 250 ml de crème de soja 20cl de vin blanc sec 2 grosses gousses.

Pasta piselli

Pasta piselli

  Ingrédients (4 personnes) 500gr de pâtes 500gr de petits pois surgelés 300gr de lard coupé en fines tranches 2 gros oignons .

Pâtes aux poivrons

Pâtes aux poivrons

     Ingrédients (4 personnes) 500 gr de pâtes 4 grosses gousses d'ail 2 poivrons doux 300ml de crème de soja 1.

Pasta rossa

Pasta rossa

   Ingrédients ( 4 personnes) 500gr de pâtes 20cl d'huile d'olive 8 gousses d'ail 150gr de pâte de tomates séchées sel,.

Flan aux légumes

Flan aux légumes

     Ingrédients (4 personnes) 6 oeufs 150ml de crème de soja 400gr de brocolis 100gr de bacon sel,poivre,muscade .

Sauce tomate basique

Sauce tomate basique

Une sauce tomate à utiliser quand vous faites un plat cuisiné type pizza, lasagnes.

Pasta putanesca

Pasta putanesca

       Ingrédients (4 personnes) 500gr de pâtes 750ml de tomates passées 1 oignon 4 gousses d'ail 4 càs d'olives.

Potage au potimaron

Potage au potimaron

Ingrédients un potimaron d'1kg 1 oignon 2 petites boîtes de tomates pelées 2 cubes de bouillon végétal 500ml de lait de coco 1 litre.

Concombre à la grecque

Concombre à la grecque

Une salade à servir en apéritif ou en entrée à assaisonner selon votre goût.

Potage au chou-fleur et poivrons jaunes

Potage au chou-fleur et poivrons jaunes

  Ingrédients (pour environ 6 personnes) 1 chou-fleur 2 gros poivrons jaunes 1 oignon 2 gousses d'ail 2 branches de céleris 1.

Salade d'été

Salade d'été

Ingrédients (pour 2 personnes)  - 2 chicons (endives) - 1 fenouil - une douzaine de tomates cerises - quelques feuilles de.

Epinards à la grec

Epinards à la grec

Ingrédients (4 personnes) 1kg de feuilles d'épinards 2 oignons 1 boîte de tomates pelées 12 petites PDT fondantes 600gr de.

Rouleaux de poisson

Rouleaux de poisson

Ingrédients (1 personne) 4 feuilles de lasagne 150gr de poisson type cabillaud 1 carotte 1/2 poireau 1 gousse d'ail huile d'olive .

Salade d'endives aux haricots

Salade d'endives aux haricots

Ingrédients (4 personnes) 4 endives 1 boîte d'haricots rouges ciboulette huile d'olive vinaigre de vin blanc sel,poivre   .

Poivrons rôtis

Poivrons rôtis

Ingrédients (6 personnes) 3 poivrons verts 4 poivrons jaunes 4 poivrons rouges 2 oignons sel,poivre,origan huile d'olive   .

Aubergines fraîches (végétalien)

Aubergines fraîches (végétalien)

A servir en apéritif (en tranches ou en roulades) ou sur une tartine comme sandwich :)   Ingrédients Aubergines (1 aubergine =.

Pâtes aux champignons

Pâtes aux champignons

Ingrédients (4 personnes) 500gr de pâtes 400gr de  haché porc et veau sans épice 1 gros oignon 250gr de champignons de Paris .

Quiche aux brocolis (allégée)

Quiche aux brocolis (allégée)

     Ingrédients (4 personnes) 4 feuilles de brick 3 oeufs 1 yahourt de soja nature 1 petit brocoli 80gr de bacon.

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