La cuisine de Messidor816 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Poulet en casserole aux saveurs exquises +
Un poulet très simple à réaliser avec des ingrédients aux arômes irrésistibles: oignon rouge, ail, olives noires, coeurs d’artichaut et oran.
Casserole de poulet aux légumes et au romarin +
Un poulet par semaine, c’est presque un rituel chez nous, on fait un bon bouillon avec la carcasse et au moins deux repas avec les restes.
Poutine express au canard confit et au bleu +
Nous avons découvert récemment les frites au four du commerce et avons été agréablement surpris, elles sont croustillantes et légères.
Escalopes de poulet, sauce crémeuse au vin blanc +
Ma suggestion pour un repas express, une sauce toute simple faite pour napper des escalopes, on déglace le poêlon avec du vin blanc et on ve.
Pâtes courtes au canard confit, sauce au porto +
Je me répète, j’en suis consciente, quand on aime le canard et qu’on a un reste de pâtes, c’est un jeu d’enfant de prendre un congé de cuisi.
Enchiladas au poulet express de Savourer +
Une autre recette parfaite pour recycler un reste de poulet quand on a peu de temps pour se régaler.
Poulet aux légumes d’hiver +
Un poulet sans flafla cuit avec les bons légumes de février, oignons, carottes et betteraves, auxquels on ajoute des herbes séchées, un peu .
Petits pains de viande à l’italienne +
Pour nous assurer d’avoir du poulet haché bien frais, nous achetons désormais des demi-poitrines de poulet désossées que nous hachons nous-m.
Escalopes de poulet aux oignons caramélisés +
Une recette toute simple qui associe oignons et poulet à laquelle j’ai ajouté un peu de porto et de crème pour le plaisir de nos papilles.
Pâtés aux restes de canard, pâte express facile +
Que faire quand on a une seule cuisse de canard confite et un reste de poulet ? Eh bien, on les combine, on leur ajoute une sauce aux champi.
Chili aux saucisses d’inspiration grecque +
Une chouette découverte que ces saucisses au poulet et au fromage feta qui m’ont donné envie de les associer à des légumineuses dont je nous.
Croustades de poulet cari-coco, bis +
Voici une manière simple et rapide de recycler un reste de poulet.
Poulet tendre à la portugaise -
Quand on essaie une recette dans laquelle la volaille doit mariner pendant un minimum de huit heures, on est en droit d’avoir des attentes é.
Boulettes de poulet tout bonnement exquises +
Même si je déteste me compliquer la vie en cuisine, il arrive que la simplicité de certaines recettes me déconcerte.
Cuisses de canard braisées à la japonaise, bis +
J’ai déjà préparé cette recette, mais je l’ai refaite différemment hier, je n’avais pas assez de temps pour une cuisson lente.
Gratin de céleri-rave aux restes de poulet +
Une chouette idée de Châtelaine que j’ai suivie presque fidèlement, la recette originale est pour un reste de dinde et j’ai remplacé la crèm.
Casserole de poulet aux abricots et aux légumes +
Un bon plat tout-en-un enrichi de petites notes sucrées: en plus des abricots, on ajoute des betteraves jaunes et des canneberges séchées, u.
Poulet recyclé, façon couscous +
Avec les restes du poulet au Boursin, avec sa sauce et les légumes caramélisés qui l’accompagnaient, j’ai improvisé un petit couscous en y a.
Poulet rôti au Boursin +
J’ai consulté plusieurs recettes qui utilisaient ce fromage en entier, je me suis contentée d’en glisser un peu sous la peau du poulet tout .