La cuisine de Messidor693 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Croustade de poulet à l’indienne +
Réunir poireau, poivron, pomme et pâte de cari dans un poêlon, leur ajouter un reste de poulet cuit et du lait de coco, c’est mettre la tabl.
Filets de morue pochés, sauce tomate à l’orange +
Tomates en conserve, marmelade d’orange, olives noires et persil sont les principaux ingrédients de cette sauce toute simple.
Gratins de moules fumées aux pommes de terre +
Je n’avais jamais pensé à cuisiner des moules fumées en plat principal avant de découvrir cette recette dans un livre sur la pomme de terre .
Petites saucisses maison aux légumes grillés +
Une appétissante idée de Josée di Stasio que j’ai dû modifier afin d’utiliser les ingrédients que j’avais en main, un plat rempli de saveurs.
Petite lasagne imparfaite au saumon frais +
Cette lasagne est en effet loin d’être parfaite, j’ai remplacé les épinards par des tranches de courgette, elle se découpait mal et avait l’.
Poulet Marengo +
Le veau Marengo, une combinaison de cubes de viande, de vin blanc, d’ail, de tomate et de champignons, a souvent été au menu chez nous, mais.
Crêpe épaisse à la courgette et au chèvre +
Cette crêpe se compose d’une courgette râpée, une pancake que l’on farcit à la cuisson de tranches de buchette de chèvre, un délice à servir.
Gratins de patate douce au parmesan, filets de flétan à l’estragon +
Lorsque j’ai proposé hier un petit gratin de patate douce pour servir avec les beaux filets de poisson, mon goûteur a eu un air contrarié.
Quiche sans croûte à la patate douce +
Dans cette recette toute simple, la présence des pacanes et du cari rehausse avec finesse le goût de la patate douce.
Légumes d’automne rôtis, sauce à l’érable +
Une chouette recette consignée par une complice en gourmandise pour accompagner nos cuisses de canard confites d’hier.
Gratins de truite exquis +
Poireau, asperges, lait de coco et truite, la parfaite harmonie de ces aliments a été encore magnifiée par les herbes fraîches, ici estragon.
Courgettes farcies au saumon fumé +
Cette recette est plus longue à préparer que celles que je consigne quotidiennement, mais elle a beaucoup d’attraits: elle peut servir d’ent.
Pizza aux tomates confites et au chèvre +
Ces petites tomates de fin d’été sont fondantes et hyper délicieuses.
Cassolettes de saumon à la provençale +
Cette recette aux ingrédients délicieux - tomates séchées dans l’huile, ail, câpres, basilic frais -, pourrait sûrement se faire avec un p.
Spaghettis de courgette aux deux saumons +
Une de mes meilleures improvisations mettant en vedette ces longs rubans de courgette qui s’harmonisent ici parfaitement avec une sauce onct.
Petits gratins de pommes de terre au parmesan +
Pour accompagner nos juteuses tranches de filet de boeuf hier, j’ai trouvé une chouette recette que j’ai adaptée pour deux.
Potage de fin d’été +
Ce potage à la riche couleur rutilante se compose bien entendu de betteraves, mais il contient aussi de la patate douce et une courgette jau.
Gâteau joyeux à la courgette et aux fraises +
Un chouette gâteau comme on les aime, cuit dans une assiette à tarte, rapide à préparer, moelleux, rempli de saveurs, courgettes, fraises et.