La cuisine de Messidor

La cuisine de Messidor1 222 recettes

Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Toutes les recettes de "Légume"


Repas canicule, gaspacho et pain plat gourmand +

Repas canicule, gaspacho et pain plat gourmand +

Un potage bien froid quand il fait chaud est très rafraîchissant quand on le prépare avec du melon d’eau et quand on l’accompagne d’un pain ...

 Bons achats en épicerie -11 au 17 août 2022

Bons achats en épicerie -11 au 17 août 2022

Chez Métro , les raisins de toutes les couleurs sont à prix doux, la laitue iceberg, les radis et quelques poissons (dorade royale, filets d...

Repas canicule suave, truite et pommes de terre +

Repas canicule suave, truite et pommes de terre +

Nous aimons beaucoup ici les repas improvisés qui doivent leurs couleurs et leurs arômes aux fruits et aux herbes du potager, ici, une salad...

Spaghetti au thon, sauce tomate exquise +

Spaghetti au thon, sauce tomate exquise +

Une chouette découverte que cette recette de Châtelaine que je n’ai pas suivie fidèlement, j’ai préféré remplacer les tomates par une sauce ...

Darnes de saumon bbq et courgettes farcies +

Darnes de saumon bbq et courgettes farcies +

Depuis que nous utilisons la feuille de cuisson pour le barbecue, plus besoin de marinade, une petite vinaigrette suffit à les aromatiser. O...

 Bons achats en épicerie  - Du 4 au 10 août

Bons achats en épicerie - Du 4 au 10 août

Chez Métro , les cerises géantes ne coûtent pas cher, les framboises et les mûres d’ici non plus, on trouve quelques légumes aussi et le fil...

Patates douces farcies au saumon +

Patates douces farcies au saumon +

Quelle bonne idée de farcir une patate douce, il suffit de la cuire, de la creuser pour prélever sa chair, de préparer une farce, hier j’ai ...

 Bons achats en épicerie - Du 28 juillet au 3 août 2022

Bons achats en épicerie - Du 28 juillet au 3 août 2022

Métro affiche les meilleurs prix sur les fraises du Québec, certains fruits et légumes en panier, de la dinde et du poulet hachés ainsi que...

Poulet aux légumes de juillet +

Poulet aux légumes de juillet +

Je ne me suis pas cassé la tête hier pour trouver une recette, j’ai choisi des légumes offerts en promotion: de belles petites betteraves do...

 Bons achats en épicerie - 21 au 27 juillet 2022

Bons achats en épicerie - 21 au 27 juillet 2022

Il y a de bons rabais au rayon des légumes cette semaine chez Métro , ainsi que sur les crevettes nordiques, les filets de sébaste, le beurr...

Poêlée de légumes aux saucisses, façon chili +

Poêlée de légumes aux saucisses, façon chili +

Un repas vite prêt qui rappelle les bons chilis mexicains épicés, dont on a emprunté ici les ingrédients en remplaçant les haricots rouges ...

 Bons achats en épicerie, du 14 au 20 juillet 2022

Bons achats en épicerie, du 14 au 20 juillet 2022

Chez Métro , les cerises, les poires, la rhubarbe et le brocoli sont aux meilleurs prix ainsi que les laitues vertes et rouges et les crevet...

Poulet au fenouil et à l’estragon +

Poulet au fenouil et à l’estragon +

Pour qui aime le fenouil et l’estragon, ce poulet est un délice très facile à réaliser. Il cuit dans un grand poêlon sur la cuisinière avec ...

Pavés de saumon aux pommes de terre écrasées

Pavés de saumon aux pommes de terre écrasées

Belle idée que cette salade de petites pommes de terre pour accompagner deux pièces de saumon frais, les deux cuisent sur une plaque au four...

Tortillas farcies express +

Tortillas farcies express +

Des asperges couchées dans du prosciutto ou du jambon, puis enroulées dans des tortillas garnies de fromage, un repas simple mais rassasiant...

Pain plat à la saucisse, façon pizza +

Pain plat à la saucisse, façon pizza +

Ce pain plat est idéal pour réaliser une pizza express. Avec une sauce tomate du commerce, une saucisse végétale, quatre champignons et du f...

 Bons achats en épicerie - 16 au 22 juin 2022

Bons achats en épicerie - 16 au 22 juin 2022

Les fraises du Québec sont partout, mais les meilleurs prix sont chez Métro , IGA et Maxi . Chez Métro , on trouve aussi des asperges, des...

Tortellinis, sauce tomate Alfredo

Tortellinis, sauce tomate Alfredo

Je n’achète jamais de sauce tomate du commerce, sauf cette fois où en voyant celle-ci offerte en promotion dans un joli pot de verre, j’ai s...

Pain plat au thon et aux épinards +

Pain plat au thon et aux épinards +

J’ai déjà mentionné ici ce pain plat iranien que j’ai découvert récemment, je l'avais recouvert d’un pesto aux tomates séchées. Cette fois, ...

Blanc de poulet à la grecque +

Blanc de poulet à la grecque +

Huile d’olive, oignon et ail, tomates fraîches, olives noires et fromage feta, la cuisine grecque a trouvé deux trios fabuleux pour aromatis...

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