La cuisine de Mathilde143 recettes
La cuisine de Mathilde
Escalopes de poulet aux épinards
Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 12 feuilles d'épinards frais sel, poivre Aplatissez ou fendez chaque escalopes, salez et.
Tourte au jambon et aux poireaux
Pour 6 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 tranches de jambon blanc 1 blanc de poireau 1 jaune d'oeuf Pour la béchamel : .
Courge spaghetti façon bolognaise
Pour 4 personnes : 1 courge spaghetti 2 échalotes ciselées 1 blanc de poireau finement émincé 300 gr de viande hachée 1 boîte de p.
Cocottes de crêpes en lasagne
Pour 4 personnes : 250 gr de champignons de Paris 100 ml de crème liquide 2 crêpes de blé noir 4-5 tranches de jambon 150 gr de fro.
Mini madeleines de polenta - noix de boeuf séchée / Perles au saumon
Pour 30 mini madeleines : 55 gr de polenta précuite 40 gr de parmesan râpé 20 gr de beurre fondu 120 ml de lait 2 c.
Quenelles aux épinards gratinées au four
Pour 4 personnes : 2 jaunes d'oeufs 500 ml de lait 20 gr de beurre 50 gr de parmesan râpé 170 gr d'épinards frais 100 gr de semoul.
Gratin de pomme de terre au canard
Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 4 cuisses de canard confit 500 ml de crème liquide 4 c.
Escalopes de poulet aux moules à la sauce chorizo
Pour 2 personnes : 500 gr de moules de bouchots 2 escalopes de poulet fermier jaune St Sever Label rouge 100 gr de chorizo 2 échal.
Gâteau de coquillettes au jambon
Pour un moule tablette grand modèle (FM 497) 300 gr de coquillettes 100 gr de gruyère râpé 50 ml de crème fraîche liquide 2 oeufs 1.
Escalopes de poulet et Noix de St Jacques au Salinu
Escalopes de poulet panées au Salinu Saint Jacques poêlées au Salinu Pour 2 escalopes de poulet : 1 oeu.
Tartiflette roulée au jambon
Pour 8 personnes : 350 gr de pomme de terre type Amandine 6 oeufs 150 gr d'oignon émincé 1 pincée de piment d'Espelette 100 gr de gr.
Ficelle au jambon et gruyère
Pour 4 ficelles: 170 ml d'eau tiède 10 gr de levure fraîche de boulanger 250 gr de farine de blé 75 gr de râpé de jambon 50 gr de g.
Lasagnes de blé noir façon bolognaise en cocotte - Pommes de terre sautées
Pour 6 personnes : Pour les lasagnes : 750 gr de viande de porc (de poulet ou de boeuf) hachée 400 gr de chair de tomates en .
Tarte à l'Epoisses
Pour 6 personnes : 1 pâte brisé maison 250 gr d'Epoisse 500 ml de crème épaisse 3 oeufs 100 gr de jambon blanc 1 pincée de muscade.
Crumble de dinde au curry
Ce mois-ci la marraine, Paruline pour Culino versions a choisi le thème "En Avril ne te découvre pas d’un fil … En Croût.
Galettes de coquillettes
Pour 4 personnes: 300 gr de coquillettes 3 oeufs 100 gr de gruyère râpé 4 tranches de jambon blanc 1 branche de thym frais Fai.
Boulettes de viande - Gratin de courgettes
Pour 8 personnes: 1 kg de boeuf haché 500 gr de coulis de tomates 150 gr d'olives noires dénoyautées 2 oignons persil ciselé 1 oeuf.
Mini quiche chèvre - courgette
Une recette rapide, idéale pour accompagner une viande ou un poisson, que j'ai vu chez Maike "Mon p'tit Atelier Culinaire" Pour 6 per.
Mini quiches de poulet au curry
Pour le thème d'escapade en cuisine de mai " Apéro party", je dois réaliser une recette de Boomy .
Cake à la carotte
Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Mamou & Co , j'ai juste remplacé les lardons par des merguez et le yaourt par du lait r.