La cuisine de Mathilde143 recettes
La cuisine de Mathilde
Spaghetti bolognaise aux blettes
Pour 3 personnes: 6 feuilles de blettes 3 petites carottes 1 échalote 1 gousse d'ail 300 gr de viande hachée 400 gr de pulpe de to.
Poule au pot
Pour 6 personnes: 1 poule fermière 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 petit chou vert 6 carottes 6 pommes de terre 3 poireaux .
Rôti de porc à la moutarde et au cidre
Pour 6 personnes: 1 rôti de porc de 1kg dans le filet 600 ml de cidre fermier 6 carottes 2 échalotes 1 cube bouillon de légumes 50.
Escalopes de poulet panées aux flocons d'avoine - cannellonis aux épinards et à la feta
Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet sel, poivre huile d'olive, beurre Pour la panure : 100 gr de flocons d'avoine 2 c.
Gratin de chou-fleur à la viande hachée
Pour ce nouveau Un tour en cuisine je suis allée piocher chez Valérie du blog Aimer cuisiner et manger C'est Noasette du blog Re.
Velouté froid de betteraves rouges à la feta
Pour 6 personnes: 200 gr de pommes de terre 500 gr de betteraves crues 1 échalote ciselée 1 l de bouillon de volaille 125 gr de feta.
Escalope de poulet au fromage et à la sauge
Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 4 feuilles de sauge 50 gr d'emmental sel, poivre, huile d'olive Préchauffez votre four à .
Parmentier de porc à la provençale
Pour 6 personnes: 350 gr de rôti de porc cuit 1 tranche de jambon 2 échalotes 1 grosse boîte de ratatouille 85 gr baguette traditio.
Mini muffins aux petits pois
Pour 24 mini muffins environ: 250 gr de petits pois frais 75 gr de dès de jambon 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 o.
Fricassée de dinde aux fèves et petits pois
Pour 4 personnes: 800 gr de filet de dinde coupé en cube 100 gr de dès de bacon 150 gr de fèves pelées 200 gr de petits pois écossés.
Petits pois - carottes à la française
Pour 2 personnes: 400 gr de petits pois écossés 4 petits oignons nouveaux 1 coeur de laitue persil plat 3 carottes nouvelles 200 .
Escalopes de poulet à la ricotta
Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 tomates 200 gr de ricotta un douzaine d'olives vertes 6 feuilles de menthe sel, poivre .
Madeleines séchées aux tomates confites et au jambon
Pour ce nouveau Tour en cuisine n°149 je suis allée chercher une recette sur le blog Kittie (une voisine) et c'est Audrey du blog Pour.
Roulé jambon boursin olives
Pour ce nouveau tour en cuisine ,je dois piocher une recette sur le blog de Nada et c'est Rainbowcat qui doit tester une de mes rece.
Daube de sanglier - Purée de carotte
Pour 4 personnes : 750 gr de sanglier coupée en cubes 150 gr d'allumettes de lardons fumés 50 gr de farine 1 cube de bouillon de lég.
Tajine de paupiettes de dinde
Je vous propose ce tajine pour le thème de Culino versions "Cuisine lègère" Pour 6 personnes: 300 gr de viande hachée 1c.
Rôti de porc au lait
Pour 4 personnes: 1 rôti de porc dans le filet de 800gr 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 400 ml de lait 250 ml de vin blanc 150.