La Cuisine de Jackie381 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Millefeuille d'aubergines tomates et mozzarella
Avec mes aubergines du jardin, j'ai fait ces petits millefeuilles que nous avons vraiment trouvés succulents.
Curry d'aubergines - La cuisine de Jackie
Le Curry d'aubergines où comment cuisiner les aubergines différemment.
Feuilletés de rougets au confit d’aubergines
Des feuilletés de rougets au confit d’aubergines pour accompagner un délicieux Champagnes de Vignerons, Champagne Serge Mathieu.
Moussaka en Charlotte
D’habitude je fais ma moussaka en version plat à gratin, mais là j’ai voulu essayer cette version en format Charlotte et vraiment j’ai été conquise.
Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours
Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.
Suprêmes de volaille farcis aux canneberges en robe de lard, écrasé de potimarron
La saison des canneberges a commencé et je fais ma réserve.
Dos de cabillaud au pesto d'ail des ours, rondelles de patate douce écrasées
Un dos de cabillaud au pesto d'ail des ours, patate douce écrasée.
Omelette à l'ail des ours et à la Tomme de Savoie
Une omelette à l’ail des ours, pour changer de l’omelette aux épinards ou à l’oseille.
Dos de cabillaud en écailles de saucisse de Morteau, embeurrée de chou, sauce au curcuma
Un dos de cabillaud en écailles de saucisse de Morteau, sauce montée au beurre à la moutarde de Bourgogne au curcuma, embeurrée de chou.
Tranche de gigot à la crème d’ail des ours, légumes méditerranéens
La crème d’ail des ours, des légumes méditerranéens.
Salade de pousses d'épinards aux ravioles et son oeuf poché
Une salade de pousses d'épinards aux ravioles et son oeuf poché inspirée du très joli blog de Martine kilomètre-0 et ô combien signé de nombreuses recettes touts aussi gourmande les unes que les autres.
Moelleux à la confiture de carottes à la rose
Un moelleux à la confiture de carottes à la rose ou comment revisiter le traditionnel gâteau aux carottes.
Soupe de concombre froide
Il fait chaud, très chaud même et ce soir nous nous sommes régalés d’une petite soupe froide pour se rafraîchir, à consommer sans retenue.
Galette aux Maroilles
Une galette au Maroilles, un fromage du Nord que je cuisinais pour la première fois.
Bouillon aux ravioles de Royans à la julienne de légumes
Un Bouillon de ravioles à la julienne de légumes, une recette qui m’a permis d’utiliser le délicieux bouillon de ma poté, car oui je ne jette rien.
Breadcake à la patate douce et aux graines de courge
Un breadcake à la patate douce et aux graines de courges, toute simplement un pain aux graines de courges avec une petite allure de gâteau voilà.
Galettines d’avoine et Asuki aux petits légumes
Des galettines aux petits légumes pour participer au défi culinaire du mois, de Recettes autour d’un ingrédient # 37 .
Blanquette de boudin blanc
Une blanquette de boudin blanc repérée chez mon amie Isabelle su beau blog cuisinedisca.