La Cuisine de Jackie483 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Suprêmes de pintade, rhubarbe sautée aux épices et poires pochées au Ratafia de Champagne
Des suprêmes de pintade, rhubarbe sautée aux épices, poire pochées au Ratafia de Champagne, pour participer au Trophée Julien Chopin.
Pizza aux fraises, mascarpone et romarin
Une pizza aux fraises, mascarpone et romarin, une découverte d'association de saveurs absolument gourmandes et délicates.
Mousse au chocolat aux cerises
Une mousse au chocolat que j'ai voulue différente en lui ajoutant des cerises et du Kirsch pour participer au défi de la foodista challenge #52 dont Guy .
Confiture de fraises et rhubarbe
Une confiture de fraises et rhubarbe que dire : j'adore et le mariage fraises rhubarbe est une pure merveille.
Terrine de canard à l'orange
Une terrine de canard à l’orange, une recette que j’ai repérée sur le très gourmand blog de Doria, j’ai apporté ma touche personnelle comme d’habitude .
Sablé breton en coeur aux fraises, crème caramel au beurre salé
Un sablé breton en coeur aux fraises, crème caramel au beurre salé, une recette qui m'a interpellée chez Lou du blog uneaiguillesanslepotage.
Tartare aux deux saumons et aux fraises
Un Tartare de saumon aux fraises et vinaigre balsamique, surprenant n’est-ce-pas.
Tartare de haddock blanc, avocat et mangue
Un tartare de haddock blanc, avocat et mangue, une délicieuse entrée, fraiche et parfumée qui annonce les supers repas entre amis sous la tonnelle.
Pavlova aux fruits rouges
Une pavlova aux fruits rouges la première fois que je réalise une pavlova et je peux vous dire que je suis assez fière de moi.
Curry de Sot-l'y-laisse de dinde aux mandarines
Un curry de sot-l'y-laisse de dinde aux mandarines, des saveurs fruitées que nos papilles gourmandes ont apprécié.
Sablés tressés à la fleur d’oranger et aux oranges confites
Des sablés tressés à la fleur d’oranger et aux oranges confites, une recette qui m'a immédiatement séduite lorsque je les ai vus chez ma petite Samar
Tarte à l'orange
Une tarte que j’ai déjà réalisée plusieurs fois et qui à chaque fois a fait l’unanimité.
Cake aux oranges confites et à la fleur d'oranger
Un Cake aux oranges confites et à la fleur d'oranger, pour profiter de la pleine saison de ces agrumes si délicieuses et gorgées de soleil.
Risotto de riz noir venere aux noix de St-Jacques et girolles
Un risotto de riz noir aux noix de St-Jacques, girolles et amandes pour régaler quelques convives.
Noix de St-Jacques, sauce exotique au miel
Des noix de St-Jacques avec une sauce exotique pour faire voyager vos papilles.
Bûche à la crème de marrons et aux myrtilles
Une bûche à la crème de marron et aux myrtilles pour terminer en douceur le repas du Jour de l'An.
Biscuits Bonnets de Moines
Des bonnets de Moines de jolis petits biscuits pour compléter mes boîtes à Bredeles.