Conseillère en loisirs culinaires
Des briouates aux sardinelles à la Basquaise, une recette inspirée du livre de Nadia Maroc, du joli blog Paprikas.
Une terrine de chèvre aux poivrons qui peut surprendre mais absolument délicieuse.
Des langoustines marinées aux pêches façon ceviche, de véritables verrines fraicheurs pour débuter un repas.
Une salade de fraises tout en saveur parfumée au sirop de sureau.
Un carpaccio de tomates multicolores pour savourer de délicieuses tomates charnues et pleines de saveurs.
Un velouté de carottes au gingembre et coco pour participer au défi "Recette autour d’un ingrédient #26 " dont l’ingrédient choisi par Samia du blog (nuances culinaires) et marraine de ce défi pour le mois est la carotte.
Une amie est passée hier soir avec une magnifique courge.
Les benoîtons sont des petits pains à la farine de seigle absolument délicieux pour accompagner une potage ou un velouté.
Des mini-tourtes à la terrine de faisan pour un apéritif gourmand qui fut je vous l’assure très apprécié .
Une soupe poulet coco ou une envolée de saveurs pour les papilles, comme un goût du paradis.
Un tartare de St-Jacques à la mangue et une envolée de saveurs pour vos papilles.
Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l'entrée de mon dîner de la St-Sylvestre accompagnée d'un délicieux champagne rosé
Des dômes aux deux saumons, salade de fenouil aux agrumes à l’huile d’Argan, une entrée festive et savoureuse où les suprêmes d’agrumes apportent une fraicheur à cette assiette sublimée par la subtile saveur de noisette apportée par l’huile d’Argan.
Un carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion pour une entrée festive en cette pleine saison des St-Jacques.
Ravioles du Dauphiné au foie gras, quand le Périgord s’invite à la table du Dauphiné, pour participer au défi au Calendrier de l'Avent Gourmand sur le site de recettes.
Une petite entrée que j’ai réalisée pour le déjeuner du 1er janvier.
Pour cette recette de salade, je me suis inspirée d'un spécial Noël du magazine "Coup de Pouce cuisine" du Québec
Des pamplemousses cocktail pour une entrée aux saveurs exotiques car il faut bien se faire plaisir ! Oui l’automne s’installe mais rien ne nous empêche de
Une salade de pastèque à la feta parfumée à la coriandre, je peux vos assurer que le mélange de ces saveurs sucrées salées et pure merveille.