La Cuisine de Jackie

La Cuisine de Jackie179 recettes

Conseillère en loisirs culinaires

Toutes les recettes de "Entrée" - page 7


Briouates aux sardinelles à la basquaise

Briouates aux sardinelles à la basquaise

Des briouates aux sardinelles à la Basquaise, une recette inspirée du livre de Nadia Maroc, du joli blog Paprikas.

Terrine de chèvre aux poivrons

Terrine de chèvre aux poivrons

Une terrine de chèvre aux poivrons qui peut surprendre mais absolument délicieuse.

Langoustines marinées aux pêches façon ceviche

Langoustines marinées aux pêches façon ceviche

Des langoustines marinées aux pêches façon ceviche, de véritables verrines fraicheurs pour débuter un repas.

Salade de fraises au sirop de sureau

Salade de fraises au sirop de sureau

Une salade de fraises tout en saveur parfumée au sirop de sureau.

Carpaccio de tomates multicolores

Carpaccio de tomates multicolores

Un carpaccio de tomates multicolores pour savourer de délicieuses tomates charnues et pleines de saveurs.

Sandwich cake ou Smörgåstårta suédois

Sandwich cake ou Smörgåstårta suédois

Un sandwich cake c’est pas mal du tout.

Velouté de carottes au gingembre et coco

Velouté de carottes au gingembre et coco

Un velouté de carottes au gingembre et coco pour participer au défi "Recette autour d’un ingrédient #26 " dont l’ingrédient choisi par Samia du blog (nuances culinaires) et marraine de ce défi pour le mois est la carotte.

Velouté de courge et sa quenelle de crème fraîche

Velouté de courge et sa quenelle de crème fraîche

Une amie est passée hier soir avec une magnifique courge.

Benoîtons aux graines de tournesols, quinoa et sésame

Benoîtons aux graines de tournesols, quinoa et sésame

Les benoîtons sont des petits pains à la farine de seigle absolument délicieux pour accompagner une potage ou un velouté.

Mini-tourtes à la terrine faisan

Mini-tourtes à la terrine faisan

Des mini-tourtes à la terrine de faisan pour un apéritif gourmand qui fut je vous l’assure très apprécié .

Soupe poulet coco

Soupe poulet coco

Une soupe poulet coco ou une envolée de saveurs pour les papilles, comme un goût du paradis.

Tartare de St-Jacques et mangue à l’huile d’Argan

Tartare de St-Jacques et mangue à l’huile d’Argan

Un tartare de St-Jacques à la mangue et une envolée de saveurs pour vos papilles.

St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés

St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés

Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l'entrée de mon dîner de la St-Sylvestre accompagnée d'un délicieux champagne rosé

Dômes aux deux saumons, salade de fenouil aux agrumes à l’huile d’Argan

Dômes aux deux saumons, salade de fenouil aux agrumes à l’huile d’Argan

Des dômes aux deux saumons, salade de fenouil aux agrumes à l’huile d’Argan, une entrée festive et savoureuse où les suprêmes d’agrumes apportent une fraicheur à cette assiette sublimée par la subtile saveur de noisette apportée par l’huile d’Argan.

Carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion

Carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion

Un carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion pour une entrée festive en cette pleine saison des St-Jacques.

Ravioles du Dauphiné au foie gras

Ravioles du Dauphiné au foie gras

Ravioles du Dauphiné au foie gras, quand le Périgord s’invite à la table du Dauphiné, pour participer au défi au Calendrier de l'Avent Gourmand sur le site de recettes.

Feuilletés de boudin blanc forestier et chutney figues

Feuilletés de boudin blanc forestier et chutney figues

Une petite entrée que j’ai réalisée pour le déjeuner du 1er janvier.

Salade de verdure aux pommes chaudes

Salade de verdure aux pommes chaudes

Pour cette recette de salade, je me suis inspirée d'un spécial Noël du magazine "Coup de Pouce cuisine" du Québec

Pamplemousses cocktail aux crevettes

Pamplemousses cocktail aux crevettes

Des pamplemousses cocktail pour une entrée aux saveurs exotiques car il faut bien se faire plaisir ! Oui l’automne s’installe mais rien ne nous empêche de

Salade de pastèque à la feta parfumée à la coriandre

Salade de pastèque à la feta parfumée à la coriandre

Une salade de pastèque à la feta parfumée à la coriandre, je peux vos assurer que le mélange de ces saveurs sucrées salées et pure merveille.

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