La Cuisine de Jackie1 536 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Cromesquis de chèvre et Gazpacho à l’ancienne
Un chaud froid que ces cromesquis de chèvre et gazpacho à l’ancienne pour le thème de Culino Versions du mois de juin « En chaud et Froid » dont ma chère amie Gut (Claudine) est la marraine.
Tourte aux lentilles et lardons à la fourme d’Ambert
Une tourte aux lentilles et lardons à la fourme d’Ambert pour participer au concours organisé par Le Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert, « Les délices à la Fourme d’Ambert, côté blogueurs».
Wharol revisité en Push Cakes
Le Wharol est le nom que j’ai donné à un délicieux entremet salé style bavarois aux poivrons avec une génoise au basilic.
Financiers
Il y a longtemps que je voulais réaliser ces petites gourmandises après avoir fait l’acquisition de ces supers moules.
Feuilletés d'asperges au parmesan et pancetta, sauce crème d'asperges à l’ail des ours
Feuilletés d'asperges au parmesan et pancetta, sauce crème d'asperges à l’ail des ours et Noilly Prat.
Mignon de porc, crème de roquefort, poires farcies au roquefort et pignons
Un mignon de porc absolument savoureux et sublimé par cette crème au roquefort.
Feuilleté de St-Jacques, pour un Champagne rosé
Je vous fais partager notre entrée : le feuilleté de St-Jacques.
Cailles en sarcophage du Festin de Babeth
Des cailles en sarcophage, une recette que j'ai déjà réalisée mais il y a longtemps.
Baba au rhum aux fruits frais du Festin de Babeth
Un Baba au rhum au fruits frais, le dessert du Festin de Babeth.
Magret de canard sauce à l'orange sanguine, écrasée de céleri
Canard et orange un mariage toujours réussi.
Mignon de porc au miel et figues fraîches rôties
Une recette de mon amie Mathilde du site 4 saisons en cuisine, un site où j’aime beaucoup me promener.
Salade Trévise aux asperges vertes et tomates confites
La Trévise est une salade que j’utilise très peu et lorsque je suis tombée sur cette recette de GF, je me suis dit que c’était l’occasion de tester et nous n’avons pas été déçus.
Mousse façon Fontainebleau, compotée de canneberges
Cette mousse Fontainebleau est tout à fait délicieuse.
Pommes de terre gratinées Roméo
Pas de Juliette sans Roméo et vice versa, une petite recette trouvée sur une fiche que nous avons vraiment appréciée.
Magdalenas ou petites madeleines espagnoles
Magdalenas un nom aussi joli en espagnol pour désigner les madeleines.
Mignon de porc en croûte à l'italienne
Mignon de porc en croûte à l'italienne : une recette du blog de ma très chère amie Sandrine.
Oeufs brouillés pour un petit brunch entre amis
Les oeufs brouillés pour le brunch : indispensables ! Le brunch est très couru en Amérique du Nord essentiellement le dimanche, mais en France également.