La Cuisine de Jackie1 536 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Crumble rhubarbe et fraises au sucre et sirop d'érable
Un Crumble rhubarbe et fraise au sucre et sirop d’érable que nous avons vraiment apprécié surtout mon cher et tendre.
Rôti de porc aux pommes farcies à la compotée de canneberges
Un rôti de porc aux pommes farcies à la compotée de canneberges (cranberries), un petit moment que je n’avais pas réalisé de recettes avec des .
Courgettes à l'aigre-doux
Des courgettes à l’aigre-doux, une façon d’utiliser mes courgettes du jardin qui abondent.
Confiture d'abricots à la lavande
Comme chaque année je me suis mise à jouer la fourmi pour l’hiver et après avoir réalisé des confitures de griottes et de cerises, c’était au tour de la confiture d’abricots que mes enfants adorent.
Gelée de prunes bleues (quetches)
Une gelée de prunes bleues celles du vieux prunier du jardin, ma fois certaines sont habitées et font le bonheur des oiseaux et insectes en tout genre, mais heureusement que je peux en récolter des belles, juteuses et charnues.
Confiture de dattes aux pignons et sirop d'érable
Une confiture de dattes aux pignons et sirop d'érable, original n'est-ce-pas! Moi qui adore réaliser des confitures face à cet ingrédient pour recette .
Curry de bœuf vietnamien
Un curry de boeuf vietnamien pour illustrer le 3e épisode de mon voyage au Vietnam et pour souligner également la fête nationale du Vietnam aujourd’hui .
Confiture de cerises noires au Kirsch
La confiture de cerises fait partie de mes confitures préférées, mais cette confiture avec du kirsch est tout simplement délicieuse !
Crèmes brûlées aux fleurs de lavande
Des crèmes brûlées au délicat parfum de fleurs de lavande, un plaisir en bouche.
Cheese cake aux radis roses
Un cheese cake aux radis roses, une version salée et sans cuisson, pour une entrée fraiche et gourmande.
Tarte amandine aux mirabelles
Une tarte amandine aux mirabelles pour profiter de ce petit fruit gorgé de soleil dont la saison est très courte.
Flans aux mirabelles
La petite boule d'or de Lorraine est arrivée et ces petits flans aux mirabelles sont une petite merveille en bouche.
Caponata sicilienne d'aubergines
Cette caponata sicilienne il y avait un petit moment que je voulais la faire.
Bar rôti au gingembre, à la vietnamienne
Un bar que j’ai voulu préparer au gingembre et selon une recette vietnamienne que j’avais déjà réalisée avec des darnes de saumon en y apportant .
Torta mimosa (Tarte mimosa)
La torta mimosa (tarte mimosa) une spécialité italienne au visuel vraiment original et très simple à réaliser, de la génoise, du mascarpone et des oeufs.
Brioche perdue aux abricots et au romarin
Une brioche perdue aux abricots, rien de tel pour sublimer ce petit fruit que j’adore.
Focaccia ou fougasse fleurie
La focaccia est à l’Italie ce que la fougasse est à la Provence : un pain plat préparé à l’huile d’olive.