Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Pour clore la saison des coings et venir à bout de mon sacré stock, j'ai préparé de la compote que j'ai ensuite stérilisée.
Excepté les pommes de terre, cette assiette a été entièrement garnie avec les produits du jardin.
Les poireaux en asperge reviennent sans cesse sur la table dès la fin de l'été : ils remplacent la salade de tomate quotidienne des beaux jo.
Avec les coings et les noix du jardin cette fois, je remonte une friandise incontournable du début de l'automne.
Un gratin sous le signe de la nostalgie puisqu'il a été réalisé avec les dernières tomates et les dernières courgettes du jardin.
Grâce au beau temps, le potager continue d'offrir de magnifiques légumes, tandis que les cyclamens d'automne ont fait leur apparition.
Je remonte la recette qui a le plus de succès sur le blog, été comme hiver, ce qui est un peu bizarre.
Un récapitulatif varié, coloré, plein de fraîcheur, c'est l'été ! Mention spéciale tout de même pour celles qui se sont attelées aux conserv.
J'ai planté deux pieds de rhubarbe au printemps, qui contre toute attente ont déjà donné de belles tiges.
Cette année, les pruniers ont donné énormément de fruits, ce qui m'a permis de préparer des conserves pour l'hiver : le soleil en bocal ! J.
De jolis moules à biscuits orientaux m'ont été offerts il y a bien longtemps par Cécile mais je n'ai jamais pris le temps de publier la rece.
J'ai été choisie par Viviane "Quoi qu'on mange ?" pour être la marraine de la centième édition de ce défi et en suis évidemment très touch.
Je sais, ce n'est pas la saison des coings mais il me restait au congélateur des coings que j'avais pris soin de couper en 4 avant de les bl.
Une petite sélection de recettes de saison à base de fraises pour des desserts frais et irrésistibles.
Ce n'est pas forcément la saison mais lorsque j'ai présenté ce dessert, il faisait très mauvais temps et ces crêpes gourmandes ont été appré.
Avec les dernières poires de la saison, on peut réaliser très rapidement un flan ultra simple.
Avec l'arrivée du printemps, de températures un peu plus clémentes, le retour des entrées froides est bienvenu.
On retrouve dans cette brioche garnie de pommes, les saveurs épicées du Strudel .
Avec les pêches congelées de l'été dernier , j'ai pu réaliser un sorbet qui semble particulièrement bon en cette fin d'hiver.