La cuisine d'ici et d'ISCA226 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Papeton d'aubergine
Je remonte cette recette de saison , spécialité d'Avignon à base de caviar d'aubergine et d’œufs qui tire son nom du moule de cuisson ayan.
Salade de lentilles au saumon fumé
On peut utiliser uniquement des lentilles vertes ou bien un mélange avec des lentilles corail , on adapte avec ce que l'on a sous la mai.
Millefeuille de betterave au hareng
J'ai tout de suite repéré cette idée de façonnage simple et présentable chez Kilomètre-0 .
