La cuisine d'ici et d'ISCA199 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Moelleux choc orange
Avec ce dessert, je participe au défi " passe-plats entre amis " organisé par ma chère Corinne du blog Mamou & Co , selon le thème choisi.
Endives sauce vierge
Avant la déferlante de crêpes, un plat léger ! C'est l'équivalent des poireaux vinaigrette , pour changer un peu d'autant que nous sommes a.
Pâtes aux coeurs d'artichauts persillade
En cette saison, j'ai utilisé des coeurs d'artichaut surgelés, c'est tout à fait correct.
Tarte à la vergeoise brune
Je me suis fortement inspirée d'une recette parue dans "Plats traditionnels ch'ti", considérée comme celle de l'authentique "tarte al chuc".
Quiche aux oignons
Tout comme la quiche aux poireaux , un plat de saison réconfortant qui reste brûlant très longtemps.
Jarret de boeuf à la bière pour la Saint-Patrick
Dans le ragoût ou bien le boeuf braisé, la viande est rissolée dans de la graisse.
Financiers au chocolat pour Pâques
Pour l'édition #7 de Passe-plats entre amis organisé par Mamou & co , le thème choisi par Samar était : "Voyons la vie par le petit bout.
Fricassée de choux de Bruxelles
J'ai adapté une ancienne recette ELLE en préférant une cuisson au four plutôt qu'en cocotte.
Pilaf d'agneau à la turque
J'aurais dû publier cette recette plus rapidement car il s'agit d'un plat préparé avec un reste de gigot d'agneau de Pâques.
Soupe au poivron
Vouloir se renouveler est une bonne chose mais cuisiner les recettes réclamées avec insistance par l'entourage ainsi que ses petits plats f.
Saucisse de Toulouse confite & champignons au four
Un plat vite fait, à condition d'avoir de la saucisse confite en réserve.
Récap 32 : les pains plats
Les pains plats sont ceux qui offrent les meilleurs résultats, surtout si l'on est peu expérimenté.
Récap 33 : les pois chiches
Les pois chiches, c'est délicieux toute l'année et en toutes circonstances : en soupe, dans les plats en sauce, en salade et même en desser.
Eton mess aux fraises
Pour le dernier "Passe-plats entre amis" de Mamou & Co , le thème choisi, facile à réaliser en ce moment par La cuisine facile de Chris e.
Poulet au four aux légumes grillés
Un plat sans prétention qui peut attendre, se préparer à l'avance, se réchauffer facilement.
Boulettes d'épinards à la sauce tomates
Un plat ultra simple et léger à condition d'avoir de la sauce tomates maison bien réduite et très parfumée.
Tartinade d'artichauts
La cuisine de Gut a choisi comme thème "Une recette chrono trop gourmande" pour le dernier passe-plats entre amis #10 .
Filet mignon façon orloff
Un petit plat très facile à faire, rapide à préparer, parfumé à souhait et très fondant.