La cuisine d'ici et d'ISCA148 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Croûte dorée
Une très très vieille recette oubliée qui permet d'employer un reste de brioche ou de pain de mie rassis .
Soupe de lentilles corail à l'indienne
Une soupe consistante qui fait office de plat principal le soir avec un beau morceau de pain ou un cheese naan .
Brioche aux pommes et caramel
La brioche, le caramel au beurre salé et les pommes acidulées forment un mariage très heureux.
Brioche à la pâte aux spéculos
Une brioche très parfumée fourrée de pâte aux spéculos maison : à savourer à la sortie du four.
Benoîtons aux lardons, comté et noix
Avec de la préparation pour pain ciabatta ou autre, on réalise facilement des mini pains qui accompagnent la soupe ou se glissent dans la .
Croque-monsieur poivron et chèvre
Comme le poivron rend un peu d'eau à la cuisson, l'utilisation d'un pain de mie maison , plus dense et ferme que l'industriel est absolumen.
Pains plats farcis aux légumes confits
Lidl organise un concours : réaliser une recette avec les légumes offerts lors de la 4ème édition du salon des blogueurs qui s'est tenue sa.
Pains plats farcis au Brie, tomate et pesto de persil
Quand au bout d'une semaine, vous déballez et remballez toujours le même fromage, vous devinez que son sort est scellé.
Sucrine au thon & aux poivrons
Pour changer de ma salade fétiche à la coppa , voici de la sucrine au thon, à accompagner de ciabatta ou de petits pains au tournesol .
Salade Caesar à dipper
Une petite entrée plus rapide à préparer que la salade originale tout en étant présentable.
Pain au jambon à Marquèze (2/2)
Ces casse-croûte étaient emportés par les bergers des Landes avant de partir travailler.
Petits pains briochés de Chelsea
Le Chelsea Bun House, salon de thé construit sur Grosvenor Row à Londres au XVIIIème a dénommé ainsi ces petits pains que les clients venai.
Pains plats au curry d'aubergine
Depuis que j'ai découvert les gözlemes, ces pains plats farcis de légumes, j'en prépare très souvent et utilise différentes garnitures.
Pain d'épice aux fruits confits
Il s'agit ici d'une variante du délicieux pain d'épice de Tante Marcelle .
Petits pains à la tomate des Pouilles
Je me suis inspirée de la recette des pizzi leccesi de l'excellent blog l'Italie dans ma cuisine .