La cuisine d'ici et d'ISCA148 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Pompe à huile
Les treize desserts étaient autrefois treize pains ronds, un gros représentant le Christ, les autres les apôtres, disposés sur trois nappes.
Petits pains au seigle et aux noix
Cher et tendre n'a de cesse de réclamer ces petits pains au seigle et aux noix qu'il affectionne tant.
Terrine de thon
Le pain de thon de Viane m'a donné une furieuse envie de publier une vieille recette similaire.
Pain de chou-fleur
Ma mère nous préparait du pain de chou-fleur de temps en temps le dimanche et c'était délicieux.
Noeuds à l'ail
Repérés tout d'abord chez " Cooking Julia " puis chez " La marmotte ", ces petits pains à l'ail et au persil accompagnent à merveille la .
Couronne au seigle, noix & raisins pour Pâques
J'ai utilisé la même recette que pour les petits pains aux noix .
Tartine normande
Plutôt un assemblage qu'une recette pour cette tartine traditionnelle de la cuisine normande.
Pain aux figues
Les petits pains aux figues accompagnent avec bonheur le foie gras et plus particulièrement en cette saison, la salade folle , la salade la.
Pain libanais au zaatar : Mana’ish
Ces galettes plus ou moins fines sont enduites de zaatar allongé à l'huile d'olive.
Récap 32 : les pains plats
Les pains plats sont ceux qui offrent les meilleurs résultats, surtout si l'on est peu expérimenté.
Des petits pains en Emilie-Romagne : les crescentine
L'Emilie-Romagne est une région extrêmement riche d'un point de vue culturel, agricole et industriel.
Petits pains au curry
J'ai trouvé l'idée des pains au curry chez le Loupinet et je n'ai pas regretté.
Pain de Ferrare ou coppia ferrarese
Le pain de Ferrare est un pain à la mie sèche mais pas cassante comme un gressin .
Poulet au zaatar
Habituellement j'utilise le zaatar pour le pain mana'ish mais lorsque j'ai trouvé une autre recette à base de poulet sur le blog du "Food .
Terrine de lotte
Terrine ou pain de lotte, c'était l'entrée emblématique des années 80 avec l'avènement de la cuisine nouvelle.
Pain d'épice de Nuremberg
Le mois de décembre sera exceptionnellement sucré, j'ai assisté à un nombre incalculable d'évènements festifs ces derniers temps, toujours .
Pain d'épinards
Exactement le même principe que pour le pain de chou-fleur , il s'agit d'une manière très réconfortante de consommer les épinards, le p.
Stifado de porc
Ragoût de viande grec qui peut se préparer avec toutes les viandes : veau, bœuf, lapin .