Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
La babka est traditionnellement servie le jour de Pâques en Europe de l'Est, alors c'était l'occasion d'en proposer une aujourd'hui.
J'ai attendu très longtemps avant de me lancer dans les calissons car le glaçage est vraiment ma bête noire.
Ce sont les romains qui ont introduit les premiers noyers en France au 4ème siècle à Grenoble, ce qui explique les innombrables recettes à .
Pour la Saint-Valentin, préparez avec amour des Paris-Brest et vous l'appellerez : "Mon chou" ! Pour 20 Paris-Brest Pâte à choux .
Ces biscuits aux amandes originaires de Prato en Toscane se trempent en fin de repas dans un vin puissant et charpenté (pour ceux qui a.
La recette du minestrone, littéralement "grosse soupe", varie selon les régions et les saisons mais il est toujours composé de divers légum.
On confond souvent sous ce nom la génoise, cuite sur le feu et le biscuit de Savoie, particulièrement léger.
C’est en Grèce que j’ai découvert cette recette authentique chez nos hôtes.
La galette au sucre est LA spécialité des Ardennes et elle a régalé les petits déjeuners de mon enfance.
Originaires d'Italie " maccherrone " signifiant "pâte fine", les macarons seront découverts en France grâce à Catherine de Médicis.
Autrement appelé flognarde (ou flaugnarde) car en principe, seul le clafoutis est préparé avec des cerises .
La pâte à choux trouve de nombreux emplois : chouquettes , éclairs, pets de nonnes , Saint-honoré , Paris-brest , profiteroles, religie.