La ch'tite Dominique aux Fourneaux

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Recettes de cuisine et astuces culinaires, principalement des recettes du Nord "Ch'ti"

Les recettes de cuisine de "La ch'tite Dominique aux Fourneaux" - page 8


MILLEFEUILLES

MILLEFEUILLES

A la maison, tout le monde adore les

COOKIES

COOKIES

Avec le temps un peu froid de ces deux derniers jours, mes enfants m'avaient demandé de leur préparer un bon chocolat chaud pour le retour de l'école.

COOKIES TOUT CHOCOLAT

COOKIES TOUT CHOCOLAT

De délicieux cookies tout chocolat pour un goûter gourmand !   Il vous faut : 130 g de farine 100 g de pépites de chocolat 100 g de cassonade blonde 90 g de beurre 1 oeuf 4 cuillères à soupe de cacao .

PALETS DE DAME

PALETS DE DAME

PALETS DE DAME   Voici une recette de palets de dame que faisait ma grand mère.

BRIOCHE

BRIOCHE

Voici une recette de BRIOCHE que j'ai trouvée sur le blog de mon amie Bridget, il y a déjà quelques temps mais qui a notre préférence.

CARAMEL AU BEURRE SALE

CARAMEL AU BEURRE SALE

Qui n'aime pas le caramel au beurre salé ? A la maison, tout le monde en raffole alors je vous donne la recette que j'avais trouvée il y a quelques temps sur le NET mais je ne me souviens plus sur quel .

PETITS PAINS AU SESAME

PETITS PAINS AU SESAME

Rien de tel que de bons petits pains

PETITS GATEAUX MARBRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

PETITS GATEAUX MARBRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

Je vous donne la recette des petits gâteaux marbrés et pépites de chocolat que ma fille Gwladys (12 ans) a réalisés ! Ils sont délicieux ! Je ne connais pas la source de sa recette, je pense qu'elle .

GALETTE NOISETTES-CHOCOLAT

GALETTE NOISETTES-CHOCOLAT

Je suis en avance ! L'épiphanie c'est le 6 janvier mais cette galette me faisait de l'oeil alors j'ai craqué !   GALETTE NOISETTES-CHOCOLAT   Il vous faut : 2 pâtes feuilletées 200 g de poudre de .

TRUFFES AU CHOCOLAT NOIR

TRUFFES AU CHOCOLAT NOIR

Qui dit Noel, dit entre autre des truffes !   TRUFFES AU CHOCOLAT NOIR   Il vous faut pour une quarantaine de truffes : 200 g de chocolat noir (au moins à 70 % de teneur en cacao) 120 g de beurre NON .

TARTE AUX MAROILLES

TARTE AUX MAROILLES

Depuis toujours, je n'avais qu'une seule recette de Tarte au Maroilles, celle que ma grand mère et ma mère préparaient.

GATEAU AUX POMMES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

GATEAU AUX POMMES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Voici un gâteau tout simple à réaliser et très goûteux ! Excellent pour le goûter !   GATEAU AUX POMMES ET PEPITES DE CHOCOLAT Il vous faut : - 180 g de cassonade blonde - 100 g de pépites de .

PLATZEN

PLATZEN

Voici de bons petits biscuits secs que je fais tous les ans pour Noel ! Mais ils disparaissent très vite ! Attention vous goûtez, vous ne pouvez plus vous arrêter !!!   PLATZEN   Il vous faut : 300 .

Zaza l'a fait !!!

Zaza l'a fait !!!

C'est avec un grand plaisir que je décerne à Zaza son permier couvre-chef pour la réalisation de ma tarte au sucre !!!! Elle l'a magnifiquement bien réussi

Ricky les a faites !!!

Ricky les a faites !!!

Et c'est parti pour le 2ème couvre-chefs décerné à Ricky !!! Il a en effet réalisé les Z'OFflettes (Gaufrettes de Nouvel An) et regardez comme elles sont belles ! Bravo Ricky !!!!  

RICKY l'a fait !

RICKY l'a fait !

Cette fois, c'est mon ami Ricky que je mets à l'honneur et à qui je décerne son premier couvre-chefs pour sa réalisation de ma galette des rois noisettes-chocolat ! Elle est magnifique ! Bravo Ricky .

Madia l'a fait !

Madia l'a fait !

Et c'est avec grand plaisir que je décerne son deuxième couvre-chef à MADIA pour sa très belle réalisation de ma BRIOCHE ! Bravo Madia, elle est magnifique, cuisson parfaite ;-) On croquerait dans .

RAFFAELLOS MAISON

RAFFAELLOS MAISON

Alors là, je peux surveiller les plats car mes petites souris vont sortir de leur cachette ! Hummmm délicieux !   RAFFAELLOS MAISON   Il vous faut : une petite boîte de lait concentré sucré 230 .

GALETTE DES ROIS FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC

GALETTE DES ROIS FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC

J'avais tenté la dernière fois que j'ai fait une galette des rois la

RICKY l'a fait !

RICKY l'a fait !

Et de 4 pour mon ami Ricky !!! Et oui, il obtient son 4ème couvre-chefs pour la réalisation des  RAFFAELLOS !!! Et regardez comme ils sont beaux !! Bravo Ricky !!!!   http://chtitedominiqueauxfour .

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