L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie290 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Aromate"


Riz parfumé aux saveurs du moyen-orient, aux pois chiches et saucisses végétales

Riz parfumé aux saveurs du moyen-orient, aux pois chiches et saucisses végétales

  Dans un peu d'huile d'olive; 1 oignon (rouge) émincé 4 saucisses Gusta espanola 1-2 gousses d'ail émincées du cumin du curcuma 2 "pods" de...

Roulés au jambon {végétal} de maman avec béchamel au fromage

Roulés au jambon {végétal} de maman avec béchamel au fromage

  État d'âme. Souvenir. Ça fait un bail que j'ai envie de reproduire en version végétale les roulés au jambon de ma mère. Pâte à tarte... ja...

Soupe de patate douce et carotte

Soupe de patate douce et carotte

1 grosse patate douce en cubes 1 carotte en tronçons 1 oignon émincé grossièrement 1-2 gousses d'ail 1-2 cm de gingembre frais 2-3 tasses de...

Haggis vegan

Haggis vegan

Inspiré d' ici . On fait revenir; 1 barquette de champignons en dés 1 oignon émincé 1-2 gousses d'ail émincées Avec; du piment séché au ...

Soupe aux lentilles à la mélasse de grenade

Soupe aux lentilles à la mélasse de grenade

Inspiré de ceci . Faire revenir; 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée Ajouter; du curcuma du piment au goût 1 petite betterave râpée ou s...

Galettes de sarrasin aux épinards, pommes, oignons et saucisses végétale

Galettes de sarrasin aux épinards, pommes, oignons et saucisses végétale

Galette de sarrasin Fromage végétal Nafsika ( edam au poivre )   Épinards cuits Saucisse végétale Fieldroast  ( ail et fenouil )   Oignons c...

Sandwiche au frauxmage suisse et à la moutarde de Dijon

Sandwiche au frauxmage suisse et à la moutarde de Dijon

Souvenir...  J'étais adoe... j'avais un travail de fin de semaine dans un grand magasin situé dans une galerie marchande... tout à côté il y...

Dés de courge à l'érable et pommes sur purée de pommes de terre avec rapini à l'ail et saucisses végétales

Dés de courge à l'érable et pommes sur purée de pommes de terre avec rapini à l'ail et saucisses végétales

Trop long titre. Je sais.  Mais comment faire autrement? Je ne peux omettre aucun élément dans la nomenclature parce que chacun vole la vede...

Spaghetti au cari et seitan shawarma

Spaghetti au cari et seitan shawarma

  Dans un peu d'huile d'olive cuisent; 1-2-3-4 gousses d'ail émincées (selon leur taille et l'envie) du cari du curcuma Après 2-3 minutes on...

Tofu et frites barbecue

Tofu et frites barbecue

Note à moi; À refaire! Note à moi; À refaire! Note à moi; À refaire! On fait des entailles d'un petit centimère en quadrillant un bloc de to...

Shakshuka avec oeuf végétal

Shakshuka avec oeuf végétal

  Inspiré d' ici Dans un peu huile d'olive; 1 gros oignon en tranches 2-3 poivrons de n'importe quelles couleurs 2 gousses d'ail émincées Qu...

Asperges au citron feta végétal { et crevettes végétales }

Asperges au citron feta végétal { et crevettes végétales }

Les  asperges sont cuites sur le grill à panini. Elles sont garnies de; feta Nafsika  crevettes du Paradis Végétarien zeste de citron ail de...

Pâtes au vert printannier; pesto, pois, épinards

Pâtes au vert printannier; pesto, pois, épinards

Il faut passer tout ceci à la poêle, en ajoutant les ingrédients peu à peu; 1 oignon émincé (pendant 3 minutes) 1-2 gousses d'ail émincées  ...

Médaillons de  seitan avec purée de pommes de terre au kale et haricots verts à l'ail et au citron

Médaillons de seitan avec purée de pommes de terre au kale et haricots verts à l'ail et au citron

Je suis tombée sur ce "rôti de porc" de seitan et ça m'a eu l'air si bon... fallait que j'essaie sur le champ!  C'est du boulot, mais un jou...

Tofu Hasselback avec petites pommes de terre

Tofu Hasselback avec petites pommes de terre

  Cuire les pommes de terre nouvelles à l 'eau salée. Faire des entailles dans un bloc de tofu (du bon hein? la Soyarie... Horium...). Le na...

Bucatinis au citron Meyer avec rapini à l'ail et escalopes de soya

Bucatinis au citron Meyer avec rapini à l'ail et escalopes de soya

Je dis citron Meyer... si on a dépassé la  saison, on peut très bien utiliser des citrons pas Meyer ;-)   Ça sera juste un peu moins doux. O...

Fondue-trempette dans un pain

Fondue-trempette dans un pain

On prépare la fondue\trempette en faisant revenir à la poêle; 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée dans un peu d'huile d'olive On ajoute; ...

Soupe harira

Soupe harira

Dans du niter kibbeh (1 cuillère à soupe) ... rissolent... 1 oignon en tranches 1 bon cm de gingembre frais émincé  2 gousses d'ail...

2 ingrédients!

2 ingrédients!

Oeufs, épinards. Ok... peut-être (sûrement!) ais-je mis de l'oignon, de l'ail, de la muscade, du poivre dans les épinards! ;-) en les fai...

Le tofu "strikes again"!

Le tofu "strikes again"!

Du tofu déchiqueté à la main revenu avec beaucoup d’ail, du piment fort séché, puis du sirop d'érable et du tamari, servi sur des n...

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