L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie310 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Aromate"


Sandwiche aux courgettes alla parmigiana

Sandwiche aux courgettes alla parmigiana

J'ai fait compoter des petites tomates du jardin bien sucrées, au four, avec un peu  d'huile, du vinaigre balsamique, de l'ail et du sel.

Burger de tofu aux épinards avec salade de chou rouge

Burger de tofu aux épinards avec salade de chou rouge

Une galette à burger ultra rapide à bricoler.

Pâtes crémeuses au tofu et  à l'ail

Pâtes crémeuses au tofu et à l'ail

Le hasard ( ;-)!!! ) de l'algorythme m'a proposé une recette de pâtes au "poulet"! oui oui; au vrai animal! Why!!!!! Et moi, bêtement, je me.

Frites de polenta

Frites de polenta

On fait cuire 1 volume de polenta dans un peu plus que 2 volumes d'eau, avec; du sel un peu d'huile d'olive de l'ail séché de l'origan 2 gou.

Bolognaise de champignons

Bolognaise de champignons

Il faut; 3 barquettes de champignons (même des vulgaires champis de Paris font l'affaire) 1 oignon 2 gousses d'ail 2 piments thaïs (ou pas b.

Mac'n tease un brin mexicain

Mac'n tease un brin mexicain

Dans un grand chaudron; un peu d'huile d'olive 1 oignon émincé (rouge ici) du haché végétal (ou du tofu râpé) de l'ail émincé (2-3 gousses) .

Pâtes aux oignons verts

Pâtes aux oignons verts

On est des fan finis du "spag' à l'ail" depuis 10000 ans.

Pizza BBQ au cari

Pizza BBQ au cari

Sur la pâte à pizza.

Bruschetta sur tofu grillé

Bruschetta sur tofu grillé

  Tout est dans le titre! Un "mix" à bruschetta; tomates italiennes en dés, huile, oignon vert et\ou ail, vinaigre balsamique, sel et poivre.

Poutine brunch

Poutine brunch

Il faut des pommes de terre coupées en dés, cuites à l'eau, puis cuites à nouveau au four avec un peu d'huile et ail séché à 400 pendant 40 .

Tartine croque champignons

Tartine croque champignons

Sur mon pain maison, grillé, frotté d'ail; des champignons en tranches revenus avec de l'ail une béchamel; 1 1\2 cuillère à soupe d'huile 1 .

Soupe à l'oignon et aux boulettes, gratinée

Soupe à l'oignon et aux boulettes, gratinée

On prépare d'abord les boulettes en passant au robot; un bloc de tofu ferme 1 gousse d'ail du thym du curcuma de la sauge 1-2 cuillères à ta.

Purée de patate douce au four, tofu et épinards

Purée de patate douce au four, tofu et épinards

Une bonne grosse patate douce coupée en 2, cuite au four à 350 pendant une petite heure, avec 2 gousses d'ail.

Pizza aux tomates et basilic

Pizza aux tomates et basilic

 Une pizza comme je les aime; sans trop d'éléments mais avec beaucoup de saveurs.

Lasagne au dahl

Lasagne au dahl

  Un dahl; 1 oignon 2 ail toutes les épices indiennes (cumin, garam masala, curcuma, cari, gingembre, cannelle,  piment séché.

Soupe miso

Soupe miso

  Pour le bouillon tout simple, on fait revenir; 1 gros oignon émincé 2-3-4 gousses d'ail émincées On ajoute; du gingembre du curcucma du cu.

Mini courge butternut à l'ail et à la sauge

Mini courge butternut à l'ail et à la sauge

Ma maraîchère avait des mini butternuts tellement adorables.

Soupe de courge

Soupe de courge

On part ça avec une grosse butternut, coupée en 2.

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