L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 171 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Croustade de tofu de la mer
Mes petits pétoncles de tofu " stike again "! ;-) Ce fois j'ai râpé le tofu avant de le faire mariner .
Biscuits à la mélasse
Pour le plaisir de le feuilleter avec la puce, j'ai sorti mon gros livre de Jehane Benoît des boules à mites.
Tofu, saucisse, chou de Bruxelles et patates au riz...
Ce repas n'est qu'un prétexte pour vous montrer ma nouvelle acquisition dégotée chez un antiquaire.
Soupe miso aux spaghettis de courgettes, épinards et champignons
Pour 6 bonnes portions il faut environ .
Raviolis à la courge (sweet mama) et aux pétoncles
Pour la pâte ; Farine, huile d'olive, lait de soya.
Soupe amérindienne
Une soupe qui s'invite régulièrement à ma table pendant la saison froide et qui, parce qu'elle était dite "amérindienne", a fait consomme.
Toasts aux tofu pétoncles
Un soir, en préparant encore une fois un " cocktail de pétoncles ou fish'n chips ".
Pain plat à la patate douce
Pour la chair de 2 petites patates douces, cuites et pelées puis écrabouillées à la fourchette.
Couscous ... israélien
J'aime bien ce gros couscous qui ressemble à du tapioca! Rissolent dans une poêlonne.
Salade de kale massé... de luxe!
Ou salade de kale snob! Parce qu'au lieu d'être massé à la "vulgaire" ;-) huile d'olive, le kale en question est massé avec de l'huile .
Biscuits vitraux
On prépare des biscuits qu'on découpe à l'emporte-pièce en laissant un espace au centre.