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TOMATES FARCIES…faut se la farcir!!
Ce plat sentant bon la Provence a été popularisé par de nombreux chefs et écrivains tels que Grimod de la Reynière (1803) dans son « Almanach des gourmands », Paul Bocuse (1976) dans son livre « La…
Salade niçoise….. soleil et soleil..
À l’origine, la salade niçoise se composait uniquement de tomates, d’anchois et d’huile d’olive.
Suprême de poulet, sauce au foie gras.. rapide et génial!
Les préparations sont très variées pour cette viande tendre et savoureuse.
Confiture de melon
1 kg de melon300 g de sucre à confitureextrait de vanille en poudre – quantité selon votre goût