
Hum, ça sent bon ...

Le printemps arrive tout doucement, j'ai envie de vert, de fleurs au jardin et de soleil !!!! Je n'ai pas tous ces éléments alors je les mets dans mon assiette avec cette charlotte toute simple et parfumée.
Envie d'un bon cake avec de belles bananes, une farine d'épeautre et une pointe de chocolat dedans ???? C'est ici.
J'aime bien la béchamel dans les pâtes , ça donne un délicieux moelleux.
Je suis obligée de faire de la pizza au moins tous les quinze jours !!! Et là je n'en avais plus fait depuis trop longtemps.
Pendant très longtemps j'ai cru que Pasta al forno était un plat de lasagne.
Que faire avec tout le pain sec ? Il reste toujours une tranche ou un quignon de pain et le lendemain c'est sec, pas très agréable à manger.
Rien de plus simple à faire que des madeleines espagnoles : on mélange tout et on verse dans des moules individuels.
En cette période de l'année je commence à vider mon congélateur en prévision de l'été.
Je vais vous surprendre avec cette sauce pour mes pâtes avec des lentilles corail ! Souvent je cuisine sans viande et je la remplace par des légumes secs, et si dans mes pâtes j'en mettais aussi ? Pour 4 gourmands il faut : 600 g de tagliatelle fraiches.
Pour le weekend quand nous sommes tous les quatre réunis je prends le temps de cuisiner un bon repas complet.
J'ai acheté des asperges vertes en pensant les cuire au four avec huile d'olive et épices.
Avec le temps qui s'allonge, les journées ensoleillées, on a envie de manger différemment.

Je vous emmène sur un autre continent : l' Asie ! Aujourd'hui je vous présente le Pad Thai , plat traditionnel à base de pâtes - comme les soba, les ramen, les nouilles - que l'on fait sauter dans un wok.
Je n'ai pas encore de la rhubarbe au jardin mais on en trouve à des prix tout à fait correct et là je n'ai pas résisté.
Oui vous avez bien lu une pizza au poireau et au Maroilles , et pourquoi pas ??? C'est surprenant mais l'association fonctionne bien.
Eglantine m'a demandé si une copine pouvait manger à la maison, je lui ai dit oui mais n'avais aucune idée de ce que je pouvais préparer.
C'est la saison de la rhubarbe , celle de mon jardin n'est pas encore bien grande.

Début avril j'ai été invitée avec Aurélie, Lucie et Emeline a suivre un cours de cuisine chez Leila avec Lionel Hunckler un des chefs de chez Feyel.