Happy papilles1 086 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Poêlée de chou-fleur au basilic et noix de cajou
Pour profiter de la saison si courte des pois gourmands, je vous propose cette poêlée de chou-fleur et pois gourmands au basilic et noix de cajou
Cuisses de poulet roussi à la créole
Direction Les Antilles avec cette recette de cuisses de poulet roussi à la créole
Riz pilaf aux épices et au chou fleur
Le riz pilaf s'inspire des saveurs indiennes avec cette savoureuse recette de riz basmati pilaf au chou-fleur et aux épices : curcuma, gingembre et cardamome
Cuisse de poulet au miel, ail et moutarde de Dijon
Régalez votre petit monde avec ces cuisses de poulet au miel, à l'ail et à la moutarde, facile et rapide à réaliser
Poulet rôti aux 5 épices et boulghour
Apportez de la fantaisie à votre poulet rôti avec cette recette de poulet rôti aux 5 épices et boulghour
Souris d’agneau sauce tomate et polenta
Ces savoureuses souris d'agneau confites et fondantes, agrémentées de sauce tomate et accompagnées de polenta seront appréciées des petits comme des grands
Bouillon aux gnocchi et au pesto
Direction l'Italie avec ce bouillon de gnocchi au pesto qui réchauffera petits et grands
Cuisse de poulet au pastis en papillote
De savoureuses cuisses de poulet cuites en papillote et agrémentée d'un jus parfumé au pastis.
Soupe au poulet et à la menthe
Simple à réaliser, découvrez cette soupe au poulet, à la tomate et à la menthe
Gözleme à la viande hachée et poivrons – chaussons/crêpes turques farcies
Direction la Turquie le temps d'un repas avec ces gözleme à la viande hachée et aux poivrons, des crêpes turques farcies
Gougères aux épinards et brocciu
Direction la Corse le temps d'un repas avec ces gougères aux épinards et au brocciu
Lasagnes bolognaises à ma façon
Ces lasagnes à la bolognaise et sauce béchamel constituent un beau plat familial et gourmand qui plaira à tous
Croque-monsieur façon pain perdu
Des croque-monsieur traditionnellement garnis de jambon et de fromage et cuits à la poêle à la manière du pain perdu
Salade de poulet caramélisé au miel de Cyril Lignac
Confiez la confection de votre salade de poulet au chef Cyril Lignac et goûtez à cette savoureuse et gourmande salade de poulet caramélisé au miel !
Poulet rôti aux citrons confits
Apportez un peu de fantaisie et d'exotisme à votre poulet rôti dominical avec cette recette de poulet rôti aux citrons confits, aux influences marocaines
Gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné et au saumon
Un bien sympathique gratin de courgettes agrémenté de ravioles et de saumon fumé pour le faire apprécier des petits comme des grands
Piccata de poulet
La traditionnelle piccata italienne servie avec du veau se décline également avec du poulet.
Soupe de légumes anciens aux dumplings
Direction la Chine le temps d'un repas avec cette soupe de légumes anciens aux dumplings - ou dim sum - faits maison
Aubergine à la chermoula, semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi
Pour une recette originale d'aubergines, je vous propose cette recette d'aubergine à la chermoula semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi