Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Burger oriental au bœuf, aubergine, poivron et cumin
Le burger s'agrémente de saveurs orientales avec ce burger maison au boeuf haché, aubergine, poivron et cumin
Filets de rouget sauce à l’orange
Apportez du pep's et de la fantaisie à de simples filets de rougets avec cette recette de filets de rougets et leur sauce à l'orange
Salade de poulet grillé et polenta
Pour une belle salade orginale, je vous propose de découvrir ma sympathique recette de salade de poulet grillé et polenta
Taboulé libanais
Direction le Liban avec ce taboulé à la libanaise : un taboulé réalisé avec du boulghour qui fait la part belle aux herbes : menthe et persil ! Fraîcheur et dépaysement garanti !
Gratin de pommes de terre à la saucisse
Le gratin dauphinois se fait encore plus gourmand avec ce gratin de pommes de terre à la chair à saucisse et à la crème, gratiné au gouda
Aubergines alla parmigiana de Jamie Oliver
Pour profiter des belles aubergines et tomates estivales, inspirons-nous de la cuisine italienne avec ces aubergines alla parmigiana de Jamie Oliver
Pois chiches à la cannelle et cumin
Ces pois chiches épicés à la cannelle et au cumin constituent un bel exemple de cuisine du placard.
Salade romaine de croûtons au poulet et parmesan
Je vous emmène en Italie, à Rome plus précisément, pour découvrir cette belle recette de salade romaine de croûtons au poulet et parmesan
Côtes d’agneau aux amandes et raisins secs
Régalez-vous avec ces côtes d'agneau aux amandes, miel et raisins secs qui mettront des saveurs marocaines dans votre assiette
Quiche aux courgettes et amandes
Laissez-vous tenter par cette sympathique quiche aux courgettes, parmesan et amandes effilées
Yaourts maison verveine/citron
De délicieux yaourts maison parfumés à la verveine infusée et au citron, pour changer des habituels yaourts à la vanille
Filet de poulet et son riz à la méridionale
Pour accommoder un simple filet de poulet, je vous propose de découvrir cette belle recette de filet de poulet et son riz à la méridionale
Focaccia au poolish et tomates séchées
Une focaccia ultra-moelleuse et légère, parfumée au romarin et aux tomates séchées, sur laquelle vos convives se jetteront à l'apéritif
Malai kulfi – glace indienne à la cardamome
Direction l'Inde avec cette glace indienne à la cardamome et à la pistache, aussi appelé malai kulfi, réalisable sans œuf et sans sorbetière
Boulettes veau et bœuf printanières
Laissez-vous tenter par ces boulettes au boeuf et veau hachés, parfumées aux 4 épices ou ras-el-hanout, délicieuses accompagnées d'une poêlée de légumes
Rillettes de sardines au citron et ciboulette
Pour vos apéritifs, je vous propose de réaliser ces savoureuses rillettes de sardines à l'huile, au citron et à la ciboulette, aussi faciles que rapides à réaliser
Tarte aux fraises de Christophe Michalak
Terriblement gourmande, la tarte aux fraises de Christophe Michalak est composée d'une base de Spéculoos recouverte d'un biscuit à la pâte d'amande imbibé de jus de citron et d'eau de fleur d'oranger.
Salade de boulghour aux raisins secs et pistaches de Yotam Ottolenghi
Une belle salade de boulgour végétarienne aux pistaches et raisins secs et parfumée à la menthe et au persil
Salade d’aubergine et tomates
Une sympathique salade d'aubergines grillées et de tomates cerises, relevée de persil et de citron
Rougets grillés et semoule épicée
Laissez-vous tenter par ces filets de rouget grillés au poivron et leur semoule épicée qui vous transportera tout droit au Maroc