Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Crêpes au lait d'amandes et crème chocolat praliné express
Des crêpes bien gourmandes au lait de coco et garnies d'une sauce au chocolat praliné.
Croquettes de quinoa au chèvre frais de Laurent Mariotte
De délicieuses croquettes végétariennes de quinoa aux courgettes et au fromage de chèvre frais.
Gâteau renversé à l'orange
Un gâteau renversé fondant, parfumé et totalement sublimé par l’irrésistible sirop de jus de d’orange qui l’imbibe.
Gnocchi aux saucisses et cèpes
Direction l'Italie avec ces délicieux gnocchi agrémentés d'une sauce crémeuse traditionnelle à la chair à saucisse et aux cèpes
Choux de Bruxelles rôtis au zaatar et sauce soja
Des choux de Bruxelles simplement rôtis et caramélisés au four, parfumés au zaatar et à la sauce soja
Riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi
Un merveilleux riz au lait, crémeux à souhait, et à la douceur toute orientale, c'est le riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi
Riz aux pois chiches, épices et raisins secs de Yotam Ottolenghi
Inspirée de la cuisine juive séfarade, ce riz aux pois chiches, épices et raisins secs constitue un délicieux plat végétarien/vegan ou accompagne à merveille du poulet ou du poisson frit.
Fondue de poireaux à la crème et à la moutarde
Une fondue de poireaux à la crème et à la moutarde, parfaite pour accompagner les poissons et viandes blanches
Lapin au cidre et au poivre
Un délicieux lapin mijoté en cocotte, accompagné d'une sauce crémeuse au cidre et au poivre
Crêpes au lait d'amandes - sans gluten et sans lactose
De belles crêpes au lait d'amandes, sans gluten et sans lactose, délicieusement parfumées à l'amande amère
Soupe au vert de poireau et tapioca
La traditionnelle soupe poireau-pommes de terre revisitée en utilisant les verts de poireau et en ajoutant une touche de tapioca
Wok aux nouilles, légumes et poulet
De délicieuses nouilles sautées au poulet, champignons, poivron et chou chinois, relevées de gingembre et de sauce soja
Crêpes volantes de Christophe Michalak
Des crêpes de chef moelleuses et délicieusement parfumées qui ne nécessitent aucun temps de repos
Lasagnes aux épinards et à la feta de Cyril Lignac
Un gratin de lasagnes végétariennes aux épinards et à la feta, idéale en hiver avec des épinards surgelés
Gratin de quinoa aux patates douces et au chèvre frais
Un gratin de quinoa végétarien agrémenté de patates douces et de fromage de chèvre frais
Phô express aux crevettes de Laurent Mariotte
Un bouillon vietnamien aux crevettes, savoureux, facile et rapide à réaliser
Boulets à la liégeoise – sauce lapin
De délicieuses boulettes de viande de bœuf et de porc agrémentée d'une sauce lapin au sirop de Liège
Pain viennois d’Eric Kayser
De jolis pains viennois moelleux et gourmands pour le petit-déjeuner comme pour le goûter
Saucisson brioché de Paul Bocuse
Un beau saucisson brioché fait maison dans la plus pure tradition lyonnaise
Velouté de choux de Bruxelles
Un velouté tout en douceur pour vous réconcilier avec les choux de Bruxelles