Gourmandise sans frontières475 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Scugnizzi à l'ail et herbes
Recette napolitaine des scugnizzi, comme des gnocchi de pâte à pizza frite, à l'ail, herbes, roquette et parmesan
Salade pommes de terre harengs
Recette d'une salade scandinave et d'Allemagne aux pommes de terre, harengs, céleri, yaourt, pomme.
Pide turque au veau haché
Recette de la pide de Turquie, un pain pizza farci à la viande haché, ici du veau.
Le pesto complet de Gênes, Italie
Recette du vrai pesto génois avec des pâtes, des haricots verts, des patates, du basilic
Pizza franc-comtoise
Recette d'une pizza façon Franche-Comté avec cancoillotte, saucisse de Morteau, morbier et comté
Cachapas, crêpes de maïs farcies au fromage {Vénézuela}
Recette du Vénézuela, les cachapas, des crêpes de maïs en grains garnies de fromage
Fettuccine alla puttanesca, Naples
Recette italienne de Naples, les pâtes (fettuccine) alla puttanesca, aux anchois, olives, câpres, tomates, piment.
Poulet Huli-Huli, Hawaï, USA
Recette d'Hawai, le poulet Huli-Huli (États-Unis) mariné dans une sauce sucrée salée à la tomate, ananas, soja.
Chiles en nogada, piments farcis, sauce aux noix {Mexique}
Recette du Mexique : piments doux (poivrons) farcis à la viande hachée, nappés d'une sauce aux noix
Velouté endives pommes de terre
Recette du Nord, des Hauts de France et Belgique, un velouté de chicons (endives) et pommes de terre
Steak haricots rouges avoine
Recette de steaks / galettes végétariens aux haricots rouges, flocons d'avoine et amandes.
Oeuf poché purée de chou-fleur
Recette des oeufs pochés et d'une purée de chou-fleur aux amandes épicée à la pâte de colombo.
Quenelles lyonnaises maison
Recette de quenelles lyonnaises natures maison, avec de la sauce ajvar et du pecorino.