
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Recette de brownies fondants aux deux chocolats avec du chocolat noir et du chocolat au lait noisettes

Recette d'un dessert de Lozère, la coupetade à base de pain rassis, de pruneaux, de poires, de lait, comme un flan ou un pudding

Recette d'un gâteau au potiron au chorizo et fromage Munster pour un plat complet avec des œufs et légumes

Recette du roti canai, pain crepe d'origine indienne de Malaisie avec du lait de coco et de la farine de riz

Recette d'une cheesecake salé au fromage de brebis, roquefort, poires et noix

Recettes à base de courges : potiron, potimarron, butternut, en dessert, sucré, ou en gâteau salé, veloutés

Secrets et recette pour bien cuisiner la vraie tarte Tatin de Sologne avec des grosses pommes caramélisées au beurre

Les gingerbread men sont des bonhommes de pain d'épices réalisés traditionnellement au mois de décembre.

Recette de supremes ou filets de pintade du Gers, volaille Label Rouge, garnis de chataignes et noisettes avec une sauce au floc de gascogne et pain d'épices

Recette d'un gâteau fondant à la semoule de maïs polenta, avec orange, amandes, et arrosé d'un jus de clémentines de Corse

Recette d'une tarte au chocolat brillante à la crème ganache au chocolat avec une pâte sablée cacao noisettes

Recette d'un millefeuille de tuiles croustillantes garni d'une creme mousseuse au café et aux noix caramélisées

Recette d'une tarte à la crème d'oranges aux oeufs caramélisée à la cassonade comme une crème brulée

Recette d'un gâteau fondant aux pommes et aux spéculoos avec des amandes

Recette d'un gâteau flan magique à la noix de coco et au lait concentré avec du chocolat

Recette d'un cheesecake de terroir breton et normand avec des pommes, de la crème de Normandie, du Calvados, des palets bretons et du caramel au beurre de Bretagne salé

La pâtisserie Paris Brest version salée avec de la crème de Roquefort

Recette de flan au lait de brebis, à l'ail rose de Lautrec et fromage tome de brebis

Recette d'un fondant au chocolat et aux haricots azukis sans beurre