Gourmandise sans frontières187 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Brandy butter pour Christmas pudding : Merry Christmas !
Joyeux Noël ! Pour accompagner notre délicieux Christmas pudding, une touche de Brandy butter.
Gâteau coco, amandes et citron vert
Recette d'un gateau comme un gâteau basque à la noix de coco, confiture de citron vert, amandes, rhum
Au pays du cassoulet, un gâteau fondant aux haricots Tarbais (haricots blancs secs)
Recette d'un gateau sucré fondant aux haricots blancs secs, haricots tarbais
Le mesturet, dessert typique au potiron de la région de Toulouse
Recette du mesturet, un dessert du sud-ouest, Tarn et Toulouse; c'est un gateau à base de potiron comme le millas
Tatin de crêpes
Recette d'une tatin de crepes comme un gateau de crêpes avec des pommes au caramel et de la crème anglaise
Cheesecake gascon … et un peu pyrénéen
Recette du cheesecake gascon, du sud-ouest au floc ou armagnac avec du philadelphia et de la confiture de myrtilles des Pyrénées
Les crêpes de l’Aveyron : pascades au roquefort
Recette des pascades, crêpes comme une omelette de l'Aveyron avec des oeufs, de la farine et du Roquefort, cuisinées au moment de Paques
Ch’ti cheesecake du Nord speculoos, chicorée et vergeoise
Recette d'une cheesecake du Nord avec du fromage Philadelphia, de la chicorée liquide, du sucre vergeoise et des speculoos
Crêpes à la farine d'épeautre et de châtaignes
Recette de crepes à la farine de chataignes et d'épeautre
Les bourriols, galettes du Cantal (Auvergne)
Recette des bourriols, galettes du Cantal au blé noir, le sarrasin; ce sont les crêpes d'Auvergne
Tarte aux myrtilles - Pyrénées
Recette de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, en Ariège, après leur cueillette.
Nid d'abeilles, gâteau allemand (Bienenstich) à la noix de coco et aux amandes
Recette du gâteau allemand Bienenstich, nid d'abeilles, au lait fermenté, noix de coco et amandes.
Brownies fondants aux 2 chocolats
Recette de brownies fondants aux deux chocolats avec du chocolat noir et du chocolat au lait noisettes
Coupétade aux pruneaux et aux poires (dessert de Lozère)
Recette d'un dessert de Lozère, la coupetade à base de pain rassis, de pruneaux, de poires, de lait, comme un flan ou un pudding
Gâteau salé au potiron, chorizo et munster
Recette d'un gâteau au potiron au chorizo et fromage Munster pour un plat complet avec des œufs et légumes
Roti Canai, crêpe de Malaisie au lait de coco
Recette du roti canai, pain crepe d'origine indienne de Malaisie avec du lait de coco et de la farine de riz
Cheesecake au roquefort, poires et noix
Recette d'une cheesecake salé au fromage de brebis, roquefort, poires et noix
Comment cuisiner la courge? Nos 10 meilleures recettes à base de potiron, potimarron and Cie
Recettes à base de courges : potiron, potimarron, butternut, en dessert, sucré, ou en gâteau salé, veloutés
Les secrets et la recette de la véritable tarte Tatin
Secrets et recette pour bien cuisiner la vraie tarte Tatin de Sologne avec des grosses pommes caramélisées au beurre
Gingerbread men, biscuits de Noël aux épices
Les gingerbread men sont des bonhommes de pain d'épices réalisés traditionnellement au mois de décembre.